É incrível como hoje muitas pessoas prestam pouca atenção ao que comem. Mas a nutrição é o fator mais importante de qualidade e longevidade. O que comemos afeta não apenas nosso estado atual de saúde, mas também tem um impacto enorme na saúde a longo prazo.
O livro "A comida e o cérebro" abre as respostas às questões de nutrição da maioria das pessoas modernas - a enorme presença de açúcar e glúten na dieta. Lanches rápidos na forma de pão e produtos de panificação, a adição de açúcar em todos os tipos de bebidas e a falta de nutrição significativa levam a uma deterioração da memória, do pensamento e, em geral, da qualidade de vida.
Apesar do fato de que agora uma enorme quantidade de literatura científica popular sobre nutrição é muito controversa, eu recomendo que eu me familiarize com este livro porque eu senti a eficácia dos conselhos nutricionais recomendados na prática. Não siga cegamente todos os conselhos, mas ter uma ideia geral, em conjunto com outras fontes, permitirá que você pense criticamente e escolha a comida que realmente permite que sua mente e corpo trabalhem 100%.