Isso é o que é impossível fazer, é estragar as batatas com carne. De qualquer forma: cozida, frita, assada, a batata combina perfeitamente com qualquer produto de carne. É difícil chegar a uma receita anterior sem precedentes. Parece que pode ser mais simples: batatas e bacon, mas a receita "Batatas no bacon" já faz você pensar. Como isso é possível, por que a batata está no bacon e não o contrário? É muito simples! Nós explicamos.
- as batatas ferver "em um uniforme" - menos provável que o tubérculo se desfaça em mãos;
- se você quiser assar batatas cruas, o tempo de cozimento é aumentado para uma hora;
- se você estiver com pressa, asse as batatas pré-cozidas.
- batatas e bacon são cozidos no multivarquet, mas muitos preferem o forno.
Batatas cozidas em bacon
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- bacon - 300 g;
- Manteiga - 60 g;
- salsa verde;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Primeiro nós fervemos as batatas, mas para que não desmoronem, não digerem os tubérculos. Nós cortamos o bacon em tiras longas e estreitas, e cada batata é "vestida": colocamos um tal cinto de bacon que não cai, prendemos a borda livre com um palito de dentes.
E agora enviamos as batatas "vestidas" por 15 minutos no forno. É muito conveniente fazer isso em uma pequena assadeira. Agora sua grande variedade está sendo vendida. Para o fundo, claro, não esqueça a manteiga. E antes da refeição nós decoramos com verdes. Batatas assadas no bacon, absorvem a gordura derretida e absorvem o aroma do bacon. É muito difícil sair e não comer demais.
Batatas recheadas com bacon
Esta é, por assim dizer, uma variação melhorada e mais festiva de batatas assadas no bacon. Não estrague a mesa de férias. A receita é repetida completamente, e mincemeat é adicionado para encher os tubérculos de batata.
Ingredientes:
- batatas - 1,5 kg;
- bacon - 300 g;
- Manteiga - 60 g;
- salsa verde;
- sal, pimenta - a gosto.
Para recheio
- queijo de variedades duras - 200 g;
- ovo cozido - 2 pedaços;
- alho - 1 dente de alho;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Você se lembra como copos de abacate parecem sem poços? Estas são as gralhas que precisamos cozinhar com batatas cozidas. No entalhe resultante colocamos o recheio do queijo ralado, misturado com ovos picados, alho e maionese. Então, como na receita superior, nós colocamos um cinto, nós prendemos e enviamos batatas recheadas para assar no forno, por 20 minutos.
O que é bom nessa receita é que é possível fazer coisas diferentes picadas. Muito saboroso é este prato com carne picada de cogumelos fritos com cebola, queijo de pasta mole e alho, com carne picada de berinjela frita com verduras, de queijo encharcado com verduras ... Em geral, quanto mais rica a sua imaginação, mais variado é o prato.
Batatas com bacon na folha
Ingredientes:
- batatas cozidas - 5 pcs.
- bacon (fatias finas) - 20 peças;
- alho - 1 dente de alho;
- sal, uma mistura de pimentas - a gosto;
- salsa verdes.
Preparação
Faça quatro seções transversais em cada batata, cortando cerca de um terço do tubérculo na profundidade. Em cada ranhura, coloque uma fatia de bacon, literalmente espalhando levemente uma fatia de mingau de um dente de alho ralado. Pimenta com uma mistura de pimentas moídas, sal, se necessário, e envolva cada batata - "ouriço" - no papel alumínio. Agora não é terrível colocar as batatas diretamente na grelha em um forno aquecido. Asse por 15 minutos, enrole gentilmente, de modo que cada batata fique em uma xícara de papel alumínio e, na mesa, sirva batatas em papel alumínio ou sirva separadamente. Nós comemos com verduras e molho.