Abobrinha cozida com cebola e cenoura é um prato simples de legumes frescos que é facilmente preparado e também muito útil. Tal guisado cabe perfeitamente para pescar, carne e pode servir como um bom prato lateral.
Courgettes cozidos com cenouras e cebolas
Ingredientes:
- abobrinha - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- alho - 2 dentes;
- água fria - 3 colheres de sopa. colheres;
- Verdes frescos - para decoração.
Preparação
Assim, as cenouras são limpas e esfregadas no maior ralador. Os bulbos processam-se, melenkoe cortam e bronzeiam os legumes à cor dourada. Desta vez, corte a abóbora da abobrinha e corte-a em cubos. Espalhe na assar, tempere com as especiarias, despeje um pouco de água fria e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, depois junte os verdes picados ao prato, jogue o alho picado em círculos, misture, espere mais 3 minutos e retire a frigideira do fogo.
Abobrinha cozida com berinjela cenouras e cebolas
Ingredientes:
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- abobrinha - 2 pcs.
- berinjela - 2 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- cenoura - 1 peça;
- Verduras frescas .
Preparação
Primeiro preparamos todos os legumes: lavamos, limpamos e cortamos em fatias. Agora pegue a panela, coloque um pouco de manteiga e jogue a abobrinha. Em seguida, adicione as berinjelas jovens, tomates, cenouras e cebolas. Ligue o fogo e cozinhe os legumes por cerca de 25 minutos, até ficar pronto, cobrindo o topo com uma tampa. Depois disso, tempere o prato com especiarias, misture e jogue o alho ragu picado. Servimos o prato pronto quente, decorando com ervas frescas picadas, com um copo de vinho tinto e um pedaço de carne bem assada.
A receita de ensopados de abobrinha com cenoura e cebola
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- abobrinha - 1 peça;
- Tomates maduros - 3 peças.
- berinjela - 2 pedaços;
- alho - 3 dentes;
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Todos os vegetais são processados e triturados: cenoura - palha, cebola e abobrinha - cubos e beringelas - pequenas fatias. Com tomate, descasque e corte em fatias. Na frigideira despeje um pouco de óleo, aqueça em fogo alto e jogue a berinjela. Em seguida, adicione cenoura, abobrinha e cebola. Cubra o topo com uma tampa e deixe ferver os legumes por 5 minutos. Depois disso, coloque um pouco de farinha, misture, coloque os tomates e tempere com as especiarias. No final, adicione o alho esmagado, mexa e dê um pouco de guisado de legumes. Prato pronto é decorado com ervas picadas e servido à mesa.
Abobrinha cozida com cenouras e cebolas em um multicrew
Ingredientes:
- farinha - 1 colher de sopa. colher;
- abobrinha - 4 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- pasta de tomate - 0,5 itens;
- Coentro à terra - beliscar;
- salsa verde;
- especiarias;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Cenouras e cebolas são limpas e desfiadas em fatias finas. Cubos de bife de abobrinha, bem podsalivaem e deixe em uma tigela. Quando eles alocar suco suficiente, jogue os legumes em uma peneira. Polvilhe com farinha e misture. Na capacidade do multivarka despeje o óleo vegetal, ligue o dispositivo no modo "Hot" por 25 minutos. Espalhe a cebola com as cenouras e dourar os legumes, mexendo. Quando eles marrom levemente, jogue abobrinha, misture e cozinhe até o final do programa. Após o sinal sonoro, despeje o extrato de tomate diluído com água morna, jogue as especiarias a gosto, misture, feche a tampa do multivark e ajuste o modo "Quenching". Quando o sinal pronto soar, adicione salsa fresca e alho esmagado.