Chebureks preguiçosos - um prato para quem não tem tempo para cozinhar. O prato é muito saboroso, com bordas crocantes e suculenta carne picada no interior.
Chevurek preguiçoso de lavash
Ingredientes:
- carne picada - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- lavash - 3 peças;
- água 50 ml;
- óleo vegetal;
- ovo - 1 pedaço;
- especiarias.
Preparação
Então, para preparar rápida e deliciosamente os prósperos pastéis, você deve primeiro preparar todos os ingredientes. Nós limpamos a lâmpada, cortamos e colocamos em uma tigela. Adicione a carne picada, jogue para provar as especiarias, despeje um pouco de água e misture bem. O ovo é batido separadamente em uma tigela. O lavash fino corta-se em quadrados, estendemos em uma metade um recheio de carne, engraxamos a borda livre com um ovo e cobrimos de cima, apertando costuras com dedos. Frite os chebureks de ambos os lados sobre o óleo vegetal para uma crosta crocante e, em seguida, espalhe uma pilha em um prato e sirva à mesa.
Pastéis preguiçosos em iogurte
Ingredientes:
- kefir - 1 item;
- ovo - 1 pedaço;
- especiarias;
- farinha.
Para o recheio:
- carne picada - 500 g;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias;
- caldo .
Preparação
Em uma tigela, despeje kefir, adicione o ovo e sal. Batemos tudo com um garfo e, gradualmente, despejamos a farinha peneirada e amassamos a massa. Espalhe-o sobre a mesa e deixe os minutos para 20. Desta vez, preparamos o recheio: carne picada salgada a gosto, adicione as cebolas picadas e despeje um pouco de caldo. A massa é dividida em aproximadamente 10 pedaços, cada um é desenrolado, no meio colocamos o recheio de carne e formamos o cheburek. As bordas da massa são enroladas com um rolo para que o suco não vaze. Frite os chebureks em óleo quente em ambos os lados em fogo médio até ficar vermelho.
Pastéis preguiçosos de bolos de waffle
Ingredientes:
- bolos de waffle - 4 pcs.
- ovo - 2 pedaços;
- leite - 0,5 itens;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal.
Para o recheio:
- carne picada - 400 g;
- bulbo - 2 peças;
- salsa verde - 0,5 viga;
- especiarias.
Preparação
Cebolas e verduras são lavadas, processadas e picadas. Adicione tudo à carne picada, tempere com especiarias e misture bem, diluindo um pouco com água.
Bata os ovos com um misturador. Farinha a farinha com leite e despeje na mistura de ovos. Um wafer graxa metade do recheio, cubra o topo com o segundo wafer, deixe de molho por 10 minutos. Depois disso, corte a peça em triângulos, mergulhe cada um em massa e frite os chebureks dos dois lados.