Lombo de porco, cozido no forno - será sempre uma opção ganha-ganha na sua mesa. O prato revela-se tão saboroso, suculento e apetitoso que até os mais exigentes gourmets e as pessoas com um sabor culinário delicado terão uma delícia indescritível.
Lombinho de porco assado no forno
Ingredientes:
- lombo de porco - 500 g;
- molho pesto - a gosto;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 10 pcs.
- especiarias - a gosto.
Preparação
Agora, diga-lhe como assar lombo de porco no forno. Lavamos bem a carne, secamos com papel toalha, salgamos, cobrimos com molho pesto e colocamos na grelha que colocamos no forno. Lavamos completamente as batatas, mas não as limpamos, mas as cortamos em quartos e as colocamos em um sachê. Despeje azeite, adicione cominho, sal e pimenta a gosto. Amarre um pacote apertado e agite bem.
Em seguida, espalhamos as batatas na grelha, ao lado da carne e asse por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, retire nosso pedaço de carne de porco, cubra com papel alumínio e deixe-o pronto para mais 10 minutos. Depois disso, corte o corte preparado em fatias, coloque junto com as batatas assadas em um prato e sirva um prato com legumes frescos e vinho tinto seco.
A receita de lombo de porco no forno
Ingredientes:
- lombo de porco - 400 g;
- Peito defumado - 150 g;
- mostarda -1 colher de sopa. colher;
- sal;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Corte o lombo, seque-o, pique-o com os dentes de alho descascados e esfregue-o, como segue a mostarda. Agora sal a carne defumada a gosto, mas não se esqueça que o peito em si é salgado. Deixe por 20 minutos para marinar e, em seguida, transfira-o para o papel alumínio juntamente com o lombo de porco e envolva-o. Colocamos no forno pré-aquecido a 200 graus e esperamos cerca de 50 minutos. Em seguida, deixe esfriar em temperatura ambiente, remova por 1 hora na geladeira e corte em fatias.
Lombinho de porco com frutos secos
Ingredientes:
- lombo de porco - 800 g;
- trigo esmagado - 300 g;
- ameixas - 300 g;
- damascos secos - 30 g;
- datas - 30 g;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- vinho branco - 150 ml;
- especiarias.
Preparação
Vamos descobrir como cozinhar lombo de porco no forno e com que prato servir. Assim, a carne é salgada e apimentada, em seguida, fritar em azeite para avermelhado em fogo médio. Em seguida, despeje gradualmente vinho branco seco e leve ao forno a 200 graus por cerca de 30 minutos.
Trigo esmagado embebido em água, deixe inchar e, em seguida, despeje em uma peneira e deixe escorrer. Em uma frigideira separada, cortamos as frutas secas cortadas em pedaços, espalhámos o trigo até elas, misturamos e deixamos em fogo até ficarem prontas. Agora cortamos o lombo de porco em porções, colocamos no prato junto com o enfeite preparado de frutas secas e servimos na mesa.
Lombinho de porco em forno com queijo
Ingredientes:
- Lombinho de porco - 350 g;
- queijo - 200 g;
- pão ralado - 2 colheres de sopa. colheres;
- salsa seca - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal;
- ovo de galinha - 2 pcs.
- especiarias.
Preparação
Lavamos a carne, mergulhá-la com uma toalha e esfregar com especiarias. Queijo esmagado, adicione migalhas de pão, parta os ovos, coloque salsinha e sal a gosto. Nós aplicamos o óleo na folha, colocamos uma camada uniforme de massa de queijo.
Colocamos a panela no forno aquecida a 200 graus e detectamos cerca de 15 a 20 minutos. Colocamos o lombo de porco na massa de queijo assada, embrulhado e assamos no forno por mais 40 minutos. Em seguida, o prato é bem gelado, cortado em fatias e servido em uma mesa com legumes frescos.