Tempero zira - propriedades úteis

Zira (cominho), como a maioria das especiarias, é um "estrangeiro": sua terra natal é a Índia, e entre os "parentes" picantes há uma salsa familiar. Essa especiaria, também chamada de cominho, nada mais é do que as sementes da alcaravia indiana. É popular em todos os continentes e, na opinião de gourmets, é a rainha dos temperos. Mas a zira não é apenas um tempero que dá ao prato um sabor e aroma únicos, suas propriedades úteis são literalmente capazes de criar milagres!

O que é útil sobre zira?

Vamos começar com um benefício puramente prático, porque o óleo de cominho é usado em perfumaria, e o próprio zira é amplamente usado na indústria de confeitaria, confeitaria e padaria, bem como decapagem e decapagem de legumes e cogumelos. Os pratos com cominho adquirem um sabor e aroma especiais, mas isso não é tudo. Tempero zira também tem propriedades úteis, que têm um efeito benéfico sobre o corpo humano.

Aumenta o apetite, promove um melhor trabalho do trato gastrointestinal. O cominho é indispensável na forma de chá com ataques de náusea ou vômito, espasmos do estômago (1 colher de chá de pó por xícara de água fervente), enquanto seu uso para a remoção de tais ataques é recomendado até mesmo para mulheres grávidas. E para mães que amamentam, a zira também revela suas propriedades úteis: adicionando uma quantidade moderada de tempero ao chá e outras bebidas, é possível estimular a lactação. Desde os tempos antigos, o cominho também é conhecido como afrodisíaco .

O que cura?

O cominho ganhou fama não apenas como tempero, já que a zira há muito tempo confirma suas propriedades curativas. Seu uso será útil no tratamento da bronquite, uma tosse estável. Tempero funciona bem para restaurar a atividade do trato digestivo e dos rins, tem um efeito benéfico sobre o sistema nervoso, especialmente em combinação com coentro e erva-doce; tem um fácil efeito diurético e laxante. Cominho pode ser usado como uma ferramenta adicional para melhorar a atividade cerebral e a visão. Especialistas notaram outra incrível propriedade da especiaria: ela contribui ativamente para a destruição de vários tumores do corpo, tanto externos quanto internos.

No entanto, quando se fala deste maravilhoso tempero, deve-se lembrar que a zira possui excelentes propriedades medicinais e contra-indicações.

Não é recomendado o uso de úlcera de estômago e úlcera duodenal, bem como pessoas com alta acidez do estômago. E, claro, a intolerância individual também desempenha um papel significativo aqui.