A Apple é a primeira fruta que é introduzida na atração de um bebê que amamenta. O uso de maçãs para crianças é determinado por suas propriedades nutritivas e curativas. Em maçãs contêm vitaminas C e B, caroteno, sais minerais de cálcio, ferro e fósforo. Especialmente rica em variedades de maçãs ácidas de vitamina C, seu uso tem um efeito benéfico sobre a hematopoiese. Variedades doces são ricas em pectina, estabilizando o metabolismo, bem como substâncias antimicrobianas. As maçãs melhoram o apetite e a digestão, ajudam a fortalecer a imunidade.
Purê de maçãs frescas para bebês pode ser preparado de várias maneiras:
- O mais simples e conveniente se você precisar de uma pequena quantidade de purê (no início dos alimentos complementares): raspe uma colher de chá com uma maçã descascada e imediatamente dê ao bebê o conteúdo da colher;
- quando mais purê de batata for necessário, será mais conveniente prepará-lo usando uma espátula de plástico especial para crianças;
- liquidificador - também pode ser usado se você preferir métodos de cozimento de alta tecnologia.
Começando a dar ao bebê uma maçã, observe de perto a reação do organismo da criança: se há erupções na pele, distúrbios nas fezes, aumento da produção de gases e cólicas. A alergia a maçãs em crianças não é tão freqüente, mas ainda ocorre. Isso se aplica especialmente às maçãs vermelhas - é por isso que a atração começa com variedades verdes. Mas a intolerância das maçãs cruas ao trato digestivo das crianças não é um fenômeno raro.
Para prevenir possíveis reações alérgicas e desordens digestivas, inicie a fruta não de cru, mas de uma maçã assada.
Como assar uma maçã para uma criança?
Maçãs verdes fortes de tamanho pequeno lavagem, corte em metades, retire o núcleo. Você não precisa descascar a casca. Se as maçãs são muito ácidas, coloque 0,5 L. Nos recessos dos núcleos. açúcar. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos. Pronto para deixar as maçãs esfriarem, retire a carne com uma colher, amasse em um copo e dê para o bebê.
Esta é a receita mais simples, adequada para os mais novos. À medida que a migalha cresce, será possível melhorar e complicar: para variar, assar maçãs com requeijão (a partir de 8 meses), canela (mais perto de 2 anos), mel (se não houver alergia), nozes a partir de 5 anos).
Uma maçã assada para bebês é um produto seguro e útil. Tratamento térmico de curta duração reduz o risco de reações alérgicas, melhora a digestão do produto pelo trato digestivo e, ao mesmo tempo, retém a maioria das vitaminas e oligoelementos contidos nele.
Delicie-se com o início de suas maçãs assadas no miolo e, em algumas semanas, talvez, chegará um momento em que você poderá dar à criança e a uma maçã crua.