Omelete é uma opção nutritiva e saborosa para o café da manhã, mas nem todo mundo gosta do sabor de um cozido ou omelete cozido em uma frigideira, além disso, às vezes, devido às recomendações de nutricionistas, algumas pessoas só podem comer pratos cozidos para um casal. Neste caso, preparamos uma omelete para um casal - um prato fácil, nutritivo e saboroso. Diga-lhe como fazer uma omelete para um casal.
Omelete em vapor
Ingredientes:
- ovo - 4 peças;
- leite - 60 ml;
- sal - a gosto;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
A forma do vapor é engraxada com manteiga. Nós preparamos a mistura: bata os ovos com sal e leite. Despeje a mistura no molde e prepare a omelete por cerca de 10-15 minutos (mais precisamente, observe melhor o tempo nas instruções). Pronto para servir omelete com ervas, creme azedo ou iogurte sem açúcar.
Se passar um tempo considerável entre o café da manhã e o almoço, quando não houver possibilidade de fazer uma refeição, prepararemos uma omelete com carne, queijo, pimentão e verduras.
Omelete para um casal - uma versão satisfatória
Ingredientes:
- carne de frango cozido - 100 g;
- pimentão - 1-2 peças;
- queijo "russo" - 70 g;
- ovo - 10 peças;
- leite - 100 peças;
- sal - a gosto;
- pimenta perfumada - 6-8 ervilhas;
- óleo "Camponês" - 50 g;
- verdes - 1 pequeno pacote.
Preparação
Pimenta doce, seca, cortada em pequenos cubos, removendo as sementes. Carne de frango cozida (pode ser substituída por presunto ou linguiça fervida) com as mãos rasgadas em pequenas fibras. O queijo é espremido em um ralador grande ou finamente picado. Vamos lavar os verdes, remover a umidade e cortar. Pimenta será moída em um almofariz ou negrito. Ovos vamos quebrar na tigela de esmalte, vamos salivar, vamos apimentar e bem vamos soprar. Gradualmente, vamos derramar o leite e misturar até ficar homogêneo. Adicione a carne, queijo, pimenta, verduras e misture novamente. A forma é oleada com óleo e gentilmente derramada nela a peça de trabalho para a omelete. Nós cozinhamos a omelete por um par de meia hora.
Se o vaporizador não estiver lá, prepare a omelete em banho-maria. Desta forma, você pode preparar uma omelete embaralhada para uma criança - para isso usamos moldes de silicone em lote. É melhor fazer tal omelete de ovos de codorna, porque a Salmonella não vive neles, de modo que o prato será garantido seguro.
Omelete em banho-maria
Ingredientes:
- leite - 30 ml;
- codorna de ovo - 5-6 pedaços;
- sal - uma pitada;
- óleo - 1 colher de chá.
Preparação
Em uma tigela pequena ou pial, misturamos ovos de codorna e sal. Nós adicionamos leite e misture bem com um batedor ou garfo. O molde de silicone é lubrificado com óleo e despejamos a mistura de ovos nele. Organizamos um banho de água: em uma panela com água fervente, colocamos um coador para que a água fervente não derrame nele. Em um escorredor colocamos o molde, cobrimos com uma tampa (deixando um espaço mínimo) e deixamos em fogo mínimo por 10 minutos.
Se você usou gemas de ovo enquanto preparava obras culinárias, mas os esquilos são deixados, nós preparamos uma omelete de proteína para um casal em um multivark. O conteúdo calórico da omelete será menor, o sabor é mais suave.
Ovos mexidos com proteínas
Ingredientes:
- proteína - de 4-6 ovos;
- leite - 4 colheres de sopa. colher (60 ml aproximadamente);
- sal - a gosto;
- óleo para lubrificar o molde.
Preparação
Protein sal e dar um pouco de suporte. Com um gotejamento fino, despeje o leite e bata bem a mistura para torná-la homogênea. Para preparar uma omelete, usamos uma forma de silicone: lubrificamos com óleo, despejamos a mistura de proteínas. Instalamos o formulário na tigela do multivark, usando um dispositivo especial, fechamos a tampa e definimos o modo "Cozimento a vapor" ou "Varka na stei". Quando o multivarker desliga, uma delicada omelete de ovo está pronta para um casal. Servimos café da manhã com iogurte, cereais ou muesli.