Oferecemos receitas para fazer pudim saboroso. Este prato simples serve perfeitamente para o café da manhã ou para um lanche no meio da manhã, e sua vantagem inquestionável permite que você o use mesmo para crianças pequenas.
Como fazer pudim de chocolate - uma receita?
Ingredientes:
- leite - 520 ml;
- gemas - 2 partes;
- cacau em pó - 90 g;
- amido - 60 g;
- açúcar granulado - 100 g;
- Manteiga - 60 g.
Preparação
Despeje em uma panela ou uma concha trezentos mililitros de leite, acrescente a manteiga e determine para fogo moderado.
As gemas esfregam com açúcar, adicionam o leite restante e o amido, misturam até ficarem homogêneos e quebram com um misturador.
Em pequenas porções com agitação intensa, despeje a mistura preparada em leite e manteiga aquecidos. Nós mantemos a massa no fogo até engrossar, mexendo, e depois de ferver nós a cozinhamos por mais dois minutos.
O pudim pronto derrama-se em xícaras ou kremankami, esfriamos a um estado quente ou frio (a gosto) e servimos à mesa.
Pudim De Abóbora
Ingredientes:
- abbora - 720 g;
- leite - 120 ml;
- ovos - 3 peças;
- fermento em pó - 25 g;
- farinha de trigo - 200 g;
- açúcar granulado - 110 g;
- sal - uma pitada;
- canela em pó (opcional) - a gosto;
- Manteiga - 70 g.
Preparação
Abóbora é descascada, desfiada em pequenas fatias, derramou água na quantidade de cem mililitros e determinar o fogo. Aqueça a massa para ferver e coloque em fogo baixo até ficar macia. Em seguida, bata a abóbora com um liquidificador até que ela esteja amassada.
A manteiga amolecida é batida com um misturador com açúcar, em seguida, adicione os ovos alternadamente e continue a bater. Em seguida, despeje o leite, coloque uma pitada de sal, espalhe o purê de abóbora, adicione a canela, se desejar, e misture. Peneire a mistura resultante farinha com fermento em pó e mexa até que as esferas de farinha estão completamente dissolvidas.
Despeje a massa resultante em uma forma oleosa e determiná-lo em um pré-aquecido a forma de 180 graus por uma hora ou até ficar pronto, o que é testado em um palito seco.
Depois que o pudim estiver pronto, deixe esfriar um pouco. Juntamente com o pudim, você pode servir creme azedo misturado com açúcar.
Preparação de pudim de bebê de leite
Ingredientes:
- leite - 450 ml;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- açúcar granulado - 20-25 g;
- amido de batata - 15 g;
- Açúcar de baunilha - 5 g;
- bagas (opcional) - a gosto;
- Nozes (opcional) - a gosto.
Preparação
Cem mililitros de leite misturados com amido, açúcar de baunilha e gema de ovo. O resto do leite é derramado em uma panela ou colher e definido para o fogo. Adicione o açúcar granulado e misture até que esteja completamente dissolvido. No leite morno gradualmente derramar a mistura de leite com amido e gema e interferir intensamente até engrossar, mas não deixe ferver completamente.
Nós despejamos pudim em kremankami, se desejar, decore o topo com bagas frescas e nozes, deixe esfriar primeiro à temperatura ambiente e, em seguida, coloque brevemente na geladeira.
Pudim infantil feito de leite e mangá com cerejas no forno
Ingredientes:
- leite - 1,25 l;
- sêmola - 200 g;
- açúcar granulado - 50 g;
- manteiga - 30 g;
- ovos - 3 peças;
- cerejas cerejas sem caroços - a gosto;
- sal - beliscar.
Preparação
De leite e sêmola, cozinhamos mingau de maná tradicional. Não se esqueça de adicionar açúcar e creme
Enquanto isso, dividimos os ovos em esquilos e gemas. Bata os bigodes com uma batedeira até obter uma espuma espessa e espessa. Adicione as duas gemas ao mingau e misture. Lá também introduzimos a massa de proteína, mexendo suavemente com movimentos leves. Espalhe metade do mingau de semolina em uma forma oleada. Do alto, coloque as cerejas e cubra o restante do mingau. Espalhe a superfície do pudim com gema de ovo e coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus por quarenta minutos.
Prontamente, damos o pudim completamente frio e o servimos à mesa, temperado com geleia ou geléia.