Ouriços no forno - um prato que muitas donas de casa gostam de cozinhar, especialmente aquelas que têm filhos pequenos. Eles se parecem com almôndegas, mas sua principal diferença é que eles não usam arroz cru, mas cru para cozinhar. Isso ajuda a obter a comida seu sabor especial.
Como cozinhar um ouriço no forno?
Uma característica do prato são as suas propriedades úteis, que é devido à presença dos produtos constituintes necessários e tecnologia de cozimento. A comida é considerada dietética, destina-se a crianças pequenas que comem com grande prazer. Portanto, muitas mães estão interessadas em ouriços no forno, a receita de comida é transferida de uma dona de casa para outra. Recomendações para cozinhar são as seguintes:
- Devido ao fato de que o arroz cru é usado, no processo de cozimento, é como se "espinhos são produzidos", o que torna a comida original.
- A suculência e a saturação serão dadas pelo molho, que pode ser azedo, cremoso, tomate. Eles enchem os ouriços no forno antes de assar.
- Se forem utilizados vegetais, por conveniência, eles podem ser torcidos juntamente com carne picada.
- Para torná-lo suculento, você pode fazer uma malha de maionese na superfície das bolas.
Ouriços recheados com arroz no forno
A vantagem indiscutível do prato é a rapidez e simplicidade da sua preparação. Com um mínimo de tempo e esforço, você pode obter ouriços com arroz no forno, que são familiares para todos desde a infância, e são amados por adultos e crianças. Para a carne, você pode usar carne, selecionada de acordo com o gosto individual: carne de porco, carne ou frango, o prato sairá igualmente bem.
Ingredientes:
- recheio de carne - 0,5 kg;
- arroz - 1 item;
- cebola - 1 peça;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
- Misture o recheio de carne com o arroz lavado, sal, pimenta.
- Faça as bolas.
- Cebola e cenoura frite, coloque as bolas por cima.
- Despeje a água.
- Asse os ouriços em um forno pré-aquecido por 1 hora.
Ouriços em molho de creme azedo no forno
Existem certos segredos que tornam este ou aquele prato especialmente memorável e picante. Isso pode ser chamado e ouriços no forno com molho, feito com a adição de creme de leite. Este molho cria um efeito verdadeiramente inexprimível, e a comida literalmente derrete na boca. Uma variação interessante é a combinação de creme de leite e tomate, o que ajuda a trazer variedade.
Ingredientes:
- recheio de carne - 0,5 kg;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- arroz - 0,5 xícara;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. l.
- água - 1,5 xícaras;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
Preparação
- Ferva o arroz.
- Frite as cebolas e cenouras.
- Misture tudo, adicione ovo, sal.
- Cegue as bolas.
- Faça o molho: misture o creme de leite, água, sal, pimenta, farinha. Derrame as bolas.
- Asse os ouriços em um forno pré-aquecido por 50 minutos.
Ouriços em molho de tomate no forno
Para cozinhar pratos são utilizados diferentes variações de molhos, um dos mais populares é o tomate. Com ele, você pode obter ouriços do recheio no forno com um sabor rico, o que agradará muitos adultos e crianças. Com tomate, qualquer carne picada é bem combinada: pode ser porco, vaca ou frango. Para melhorar o sabor dos alimentos, os tomates podem ser adicionados às próprias bolas.
Ingredientes:
- recheio de carne - 500 g;
- arroz - 0,5 xícara;
- tomate - 1 pedaço;
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.
- água - 1 copo.
Preparação
- Frite as cebolas e cenouras.
- Limpe o tomate.
- Legumes adicionar à carne moída.
- Faça as bolas.
- Faça um molho para ouriços no forno, para o qual diluir o extrato de tomate na água, sal, despeje as bolas.
- Asse por 50 minutos.
Ouriços de frango no forno
A carne de frango é considerada particularmente útil, por isso os ouriços de galinha picada no forno, cozidos em filetes, são muito populares entre as pessoas que aderem a uma dieta. Essas bolas gostam de cozinhar as mães para suas pequenas inquietações. As vantagens da comida incluem o fato de que o processo de cozimento é extremamente simples, pode ser feito a qualquer momento.
Ingredientes:
- recheio de carne - 1 kg;
- arroz - 1 copo;
- cebola - 4 peças;
- cenouras - 1 pc.
Preparação
- Misture o recheio com arroz, sal, pimenta.
- Faça as bolas.
- Cebola e cenoura frite, adicione as bolas.
- Despeje a água.
- Asse os ouriços no forno por 1 hora.
Ouriços de carne com batatas no forno
Para aqueles que preferem comer o prato principal com um acompanhamento, existe uma excelente opção que se adequa ao seu gosto - eles são ouriços com batatas no forno. Combinando todos os componentes, como resultado, você pode obter um delicioso e saudável jantar ou jantar, que é adequado não apenas para crianças, mas para toda a família. Depois de experimentar a comida uma vez, ela será cozida novamente.
Ingredientes:
- recheio de carne - 300 g;
- arroz - 100 g;
- batatas - 4-5 pedaços;
- ovo - 1 pedaço;
- cebola - 1 peça;
- queijo - 100 g.
Preparação
- No picadinho, adicione a cebola e o ovo, sal e pimenta.
- Ferva o arroz e misture tudo.
- Faça as bolas.
- Corte as batatas e coloque-as em volta das bolas.
- Polvilhe com queijo ralado.
- O forno é de 50 minutos.
Ouriços no forno com queijo
Uma opção universal seria um prato como ouriços assados no forno com queijo. Uma crosta de queijo perfumada torna a delicadeza suave e dá-lhe uma picante. Se você usar filé de frango, então será uma opção ideal para pessoas que seguem uma dieta. Você pode usar a comida não apenas para um jantar ou jantar em família, mas também para tratá-los com os convidados.
Ingredientes:
- recheio de carne - 500 g;
- queijo - 150 g;
- arroz - 100 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes.
Preparação
- No pique adicione o ovo e cebola com alho.
- Misture com arroz cozido, sal e pimenta.
- Faça as bolas.
- Asse os ouriços de carne no forno por 1 hora.
- 10 minutos antes do final polvilhe com queijo ralado.
Ouriços recheados com trigo mourisco no forno
A opção original e incomum será deliciosos ouriços no forno, onde um componente tão tradicional como o arroz será substituído por trigo sarraceno. Isso trará uma variedade na dieta habitual e ajudará a alimentar a alimentação saudável de uma criança que se recusa a comer trigo mourisco na forma de mingau. Simplicidade e conveniência na culinária farão com que a comida seja servida regularmente na mesa.
Ingredientes:
- recheio de carne - 800 g;
- trigo sarraceno - 150 g;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- alho -3 dentes;
- creme azedo - 400 ml.
Preparação
- Cozinhe o trigo mourisco.
- No picadinho adicione o ovo, alho e cebola.
- Misture o recheio com trigo sarraceno.
- Faça as bolas.
- Creme de leite, sal, pimenta, despeje as bolas.
- O forno é de 40 minutos.