Carne e batatas são o prato caseiro mais simples. E, embora os nutricionistas não recomendem que comam juntos, às vezes você quer cuidar de si e de sua família. Além disso, é muito saboroso e satisfatório.
Uma vez que tanto a carne como o enfeite são cozidos ou assados neste prato ao mesmo tempo, o tempo é muito menor para preparar todo o jantar. A principal coisa a adivinhar com a quantidade de molho. Se não for suficiente, o prato ficará seco e com um volume excessivo de líquido, mais semelhante a uma sopa.
Tente preparar duas receitas para almôndegas com batatas: assadas no forno e cozidas em um multivark.
Almôndegas com batatas no multivark
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- carne de porco picada e carne bovina - 700 g;
- cebola - 2 peças;
- 1 cenoura;
- óleo vegetal;
- pasta de tomate - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- sal, pimenta;
- verduras finamente picadas de endro.
Preparação
Nós limpamos as batatas, lavamos bem e cortamos em pedaços grandes. Cortamos uma cebola e adicionamos com o ovo à carne picada de carne de porco, misture, sal e pimenta. Nós formamos almôndegas de carne bovina . Frite-os em óleo vegetal e adicione aos potes de multivarkers em uma camada de batatas. Você pode colocar almôndegas e batatas em várias camadas.
Em óleo vegetal frite a cebola picada e as cenouras raladas, acrescente o extrato de tomate, diluído com uma pequena quantidade de água. Nós extinguimos 10 minutos. Tomate reabastecimento de sal e despeje em almôndegas e batatas.
Multivarku incluído no modo de "extinção" e cozinhe até que as batatas amolecidas. Se o molho for pequeno, adicione água fervida e continue a mexer.
Almôndegas com batatas, assadas no forno
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- filé de frango - 800 g;
- rolos - 150 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - meia xícara
- cebolas - 2 pcs.
- queijo - 100 g;
- creme azedo - 150 g;
- sal, pimenta, especiarias;
- verdes de endro;
- azeite de oliva.
Preparação
Nós limpamos e lavamos batatas em três águas. Nós cortamos em metades. Em uma tigela pequena misture sal, pimenta, quaisquer outras especiarias com azeite e endro picado. Lubrifique as metades das batatas com o molho resultante e reserve durante o tempo de cozimento do recheio.
Carne de frango é passada através de um moedor de carne, juntamente com uma lâmpada. Nós rolamos o pão no leite. Para o frango picado adicionamos o pão espremido,
Nós colocamos almôndegas de carne picada de frango em uma assadeira untada. Entre as almôndegas colocamos metade das batatas, untadas no molho. Em cima, polvilhe com azeite e forno no forno até que a batata esteja pronta. Quando as batatas já estiverem macias, despeje uma mistura de leite, creme azedo e três ovos. Polvilhe a parte superior com queijo ralado e asse por mais 10 minutos. Servimos o prato quente na mesa.