De lavash você recebe excelentes lanches. Eles podem ser servidos em uma mesa festiva ou em uma mesa de bufê, você pode levá-lo para um piquenique, ou simplesmente servir para o jantar. Agora vamos dizer-lhe como preparar lanches de pão pita com cogumelos.
A receita para o pão pita com cogumelos
Ingredientes:
- lavash fino - 2 folhas;
- champignons - 250 g;
- filé de frango - 250 g;
- queijo fundido - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- verduras de salsa - 50 g;
- oleo vegetal - 20 ml;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Filé de frango e cogumelos cortados em pedaços pequenos, pique as cebolas. Nós aquecemos o óleo vegetal em uma frigideira, colocamos a cebola e, em um pequeno fogo, passamos à transparência. Depois disso, espalhe o filé de frango e frite, mexendo até ficar completamente branco. Agora espalhe os cogumelos e cozinhe por mais 10 minutos. Tudo isso é coberto com salsa picada, mexendo e desligando o fogo. Lavash é desdobrado, nós o lubrificamos com queijo derretido , e de cima nós espalhamos frango com cogumelos. Desligamos o pão pita com frango e cogumelos. Nós a enviamos para a geladeira por cerca de duas horas, e depois a cortamos em pedaços pequenos e a servimos na mesa.
Pão pita com cogumelos e queijo
Ingredientes:
- lavash fino redondo - 5 pcs.
- queijo duro - 150 g;
- champignons - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- tomate - 1 pc;
- verdes - 1 cacho;
- óleo vegetal;
- sal, especiarias.
Preparação
Grind greens, queijo três em um ralador, misture com os verdes. Pique a cebola e frite em óleo vegetal. Em uma frigideira separada, refogue levemente os cogumelos. Agora, com a ajuda de um liquidificador, transformamos cogumelos e cebola em purê, adicionamos sal e temperos a gosto, misturamos e cozinhamos na frigideira por mais 5 minutos Na folha de pita espalhe o queijo com verduras, depois o recheio de cogumelos, o tomate cortado em semicírculos e novamente o queijo com verduras . Dobramos o pão pita recheado com cogumelos e queijo, ou rolo, ou um triângulo. Cozinhe no microondas até o queijo derreter.
Pão árabe com cogumelos e presunto
Ingredientes:
- lavash fino;
- queijo creme mole - 100 g;
- queijo duro - 200 g;
- presunto - 200 g;
- champignons - 300 g;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Os champignon cortam em cubos e fritam em óleo vegetal por cerca de 5 minutos. Nós cortamos presunto com canudos, queijo três em um ralador, nós passamos o alho por uma imprensa. Cole o creme de queijo, espalhe o presunto picado e champignon, esmague o alho picado. Dobre o pão pita com roleta e polvilhe com queijo ralado. Colocamos os rolos em uma assadeira e enviamos para o forno, aquecido a 180 graus, por 15 minutos, durante esse tempo o queijo derrete e uma crosta dura forma-se.
Pão Pita com Cogumelos e Carne
Ingredientes:
- lavash fino - 2 folhas;
- carne picada - 300 g;
- queijo processado - 2 peças;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- maionese;
- óleo vegetal.
Preparação
O lençol Lavash é sujado com queijo derretido, por cima, espalhamos uma camada de recheio de carne crua, depois cogumelos, previamente fritos com cebolas. Fazemos uma malha de maionese e rolamos o rolo. Nós o cortamos em pedaços, cada um dos quais mergulhamos primeiro no ovo batido, e depois rolamos farinha. Frite os pedaços fritos até dourar.
Pão pita com cogumelos no forno
Ingredientes:
- lavash armênio - 3 folhas;
- queijo - 200 g;
- cogumelos (champignons) - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- maionese - 30 g;
- Verduras - a gosto.
Preparação
Esfregamos o queijo no ralador. Champignon cortado em fatias e frite com a adição de cebola. A verdura é esmagada. Espalhamos queijo, cogumelos e verduras na folha de lavash, girando as bordas do pão pita para dentro, de modo que durante o processo de cozimento o queijo não escorra e role o rolo. Graxa superior com maionese. Enviamos rolos de pão pita com cogumelos fritos ao forno, aquecidos a 180 graus por 10-15 minutos, até formar uma crosta avermelhada na superfície.