Os primeiros pratos, como parte integrante da dieta de qualquer pessoa, ocupam um lugar de honra em todas as seções culinárias dos recursos temáticos. Hoje vamos oferecer variedades de sopa de carne com batatas, que, claro, você vai gostar.
Como preparar sopa de carne com arroz e batatas?
Ingredientes:
- carne de vaca - 450 g;
- arroz - 65 g;
- tubérculos de batata - 350 g;
- bulbo de tamanho médio;
- cenoura de tamanho médio;
- água filtrada - 2,6 litros;
- ervilhas de pimenta preta e doce - 5 pcs.
- óleo refinado - 50 ml;
- duas folhas de louro;
- Sal de mesa e pimenta moída;
- ervas picadas frescas .
Preparação
Começamos a cozinhar a sopa com o fato de que preparamos a carne bovina. Primeiro deve ser lavado, cortado em cubos, colocado em uma panela, cheio de água fria e colocado em um fogo. Após a fervura, reduzimos o fogo, removemos a espuma, adicionamos ervilhas e folhas de louro, cobrimos o recipiente com uma tampa e cozinhamos a carne por cerca de uma hora e meia.
Depois de decorrido o tempo, limpamos os tubérculos de batata, cortámo-los em pequenos cubos e enviamo-los para a panela. Depois de dez minutos, lave a garupa de arroz e coloque no caldo a carne e as batatas.
Depois disso, começamos a vestir legumes. Escovamos e rasgamos os cubos com uma lâmpada e colocamos as cenouras. Colocamos legumes em uma frigideira aquecida com óleo refinado, frite-os por cinco minutos. Colocamos a sopa de legumes prontos na sopa, ferva o prato até ficar macio e pronto todos os legumes e grãos de arroz, em seguida, jogue o melenko recém cortado ervas frescas, sal e pimenta e depois de alguns minutos retire o recipiente do fogo.
Sopa de carne com batatas - receita com macarrão
Ingredientes:
- carne de vaca - 450 g;
- macarrão - 175 g;
- tubérculos de batata - 450 g;
- bulbo de tamanho médio;
- cenoura de tamanho médio;
- água filtrada - 2,6 litros;
- ervilhas de pimenta preta e doce - 5 pcs.
- óleo refinado - 50 ml;
- duas folhas de louro;
- três dentes de alho;
- Sal de mesa e pimenta moída;
- ervas picadas frescas.
Preparação
Começamos o processo de fazer sopas tradicionalmente com processamento de carne. Minha carne, cortada em porções cheias de água e preparada para cozinhar em fogo tranquilo, não esquecendo em primeiro lugar para remover a espuma de espuma. Também prepare os legumes. Nós limpamos e rasgamos com cubos uma lâmpada e palhas
Depois disso, colocamos os tubérculos de batata descascados e cortados, e depois de quinze minutos as cenouras restantes, cebola e alho picado foram resgatados em óleo refinado. Vamos ferver durante dois minutos, jogue o macarrão e cozinhe a sopa à sua suavidade. Na prontidão, temperamos o prato com uma erva finamente picada e podemos ser servidos à mesa, derramando sobre as placas.