Saladas são parte integrante de qualquer festa festiva. São frutas leves ou pratos fartos. Eu sugiro que você prepare uma salada picante de carne de boi com pepino conservado hoje.
Receita de salada com carne e pepinos em conserva
Ingredientes:
- carne de vaca (filé mignon) - 600 g;
- ovo cru - 5 peças.
- queijo "russo" - 300 g;
- pepinos salgados barril - 5 pcs.
- bulbo - 3 peças;
- ervilhas doces enlatadas - 220 g;
- óleo vegetal;
- Nozes de cedro - 50 g;
- verduras frescas;
- azeitonas pretas - 30 pcs.
- maionese de azeitona - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Um pedaço de carne é processado, enxaguado e fervido por 2 horas até ficar macio. Em paralelo, preparamos os ovos e depois eles são limpos e cortados em cubos. Em uma frigideira despeje o óleo vegetal sem um cheiro, aquecemos e marrom a cebola esmagada. Queijo triturado em ralador, pepinos em conserva cortados em cubos e cortar azeitonas com anéis. Nós soldamos a carne cozida com canudos finos e misturamos tudo em uma tigela de saladas. Adicione as ervilhas verdes, encha com maionese de azeitona e misture. Em cima decore com pinhões e verduras picadas.
Salada com carne, tomate e pepino em conserva
Ingredientes:
- carne fresca - 300 g;
- batatas - 3 peças;
- tomate maduro - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- pepino salgado barril - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- maionese - 100 ml.
Preparação
Batatas e cenouras com o meu pincel e cozinhe em água salgada em um "uniforme". Depois limpamos os legumes e rasgamos a faca com pequenos cubos. As cebolas são processadas, escaldadas com água fervente e também desfiadas em fatias finas. Carne cozida, tomate e picles são cortados em tiras e combinados com legumes preparados. Adicione a maionese e misture a salada com cuidado.
Riddle salada com carne e pepinos em conserva
Ingredientes:
- ovo - 3 pedaços;
- carne de vaca - 450 g;
- alho - 20 g;
- pepino salgado - 4 pcs.
- especiarias;
- nozes;
- maionese - 200 ml.
Preparação
Para preparar uma salada tufada com pepinos em conserva, a carne é lavada e fervida por cerca de duas horas. Depois disso, a carne é resfriada, cortada em tiras finas e frita em uma frigideira em óleo. Pepinos salgados rasgam uma pequena frigideira e misturam com alho, espremidos por uma prensa. Os ovos cozinham separadamente e depois limpam e shinkuem com um ralador. Corte as nozes com uma faca e frite por alguns minutos em uma frigideira seca. Começamos a espalhar as camadas de salada em um prato plano: primeiro a carne, depois a mistura de pepino com alho e cubra com maionese. Polvilhe uniformemente com ovos e depois com nozes. Nós removemos a salada pronta com carne frita e pepinos em conserva na geladeira e a servimos na mesa.