O milho é uma cultura de grãos valiosa e saborosa. Foi cultivado há 7 mil anos. Colha o milho dos campos quando se tornar maduro. Se você não se apressar com a colheita, os grãos de milho podem ficar mofados, ficar doentes ou simplesmente comer pássaros. Há muitas maneiras de manter essa cultura por mais tempo, é sobre elas que agora vamos lhe contar.
Como armazenar milho?
- espiga de milho;
- água;
- gelo;
- sal;
- suco de limão;
- sal.
Preparação
Para manter o milho o maior tempo possível no frigorífico, retire as cascas das espigas de milho e retire a escova. Em um recipiente grande e profundo, despeje água, cubos de gelo e uma colher de chá de sal e suco de limão para cada litro de água. Nós espalhamos o milho em nossa água com aditivos e deixamos por 20 minutos. Depois que as espigas removerem o grão, drene a água através de uma peneira. O grão de milho é armazenado em um pacote lacrado. Assim, o grão pode ser armazenado por até três semanas. Da mesma forma, você pode armazenar espigas de milho sem separar o milho.
Como armazenar milho cozido
Ingredientes:
- milho cozido ;
- água a ferver - 1 l;
- açúcar - 3 colheres de chá.
- sal - 3 colheres de chá;
- especiarias - a gosto.
Preparação
O milho cozido pode ser armazenado tanto na espiga como em grãos separados. O milho refrigerado é colocado em pratos secos esmaltados, coberto com uma tampa e enviado para a geladeira. Desta forma, o milho pode ser armazenado por 2 a 3 dias, e se você tentar mantê-lo por mais tempo, então é melhor usar o método de conservação. Prepare um picles para conservar o milho cozido, para isso, adicione o açúcar à água fervente e ferva o sal por mais 5 minutos. Pré-esterilize as latas, colocamos-lhes espigas ou grãos de milho individuais e recheia com salmoura.Adicione especiarias e especiarias ao seu gosto. Nós rolamos as latas com tampas. Milho enlatado pode ser armazenado por um tempo muito longo.
Como armazenar milho para o inverno?
Ingredientes:
- milho;
- pacotes para congelamento;
- água;
- panela;
- congelador.
A fim de preservar este valioso produto no inverno, o milho pode ser congelado. Neste tipo de armazenamento, não perde vitaminas e propriedades úteis. Para o congelamento, é melhor escolher um bom grau de açúcar e prepará-lo para congelar. Nós limpamos o milho e colocamos a espiga toda em uma panela, encha-a com água, deixe ferver e cozinhe depois de 5 minutos. Enquanto o milho estiver no processo de cozimento, prepare um recipiente com gelo e adicione água gelada a ele. Quando as espigas estiverem prontas, retire-as da água fervente e transfira-as para um recipiente com gelo. É importante que o milho não seja digerido. É necessário colocá-lo no gelo o mais rápido possível. Esse processo nos salvará do enrugamento do milho e ajudará a separar os grãos com mais facilidade. Separe-os em uma tigela separada. Nós preparamos os pacotes para congelamento, enchê-los de milho, retire o ar da embalagem. E coloque nossas malas no freezer. Você pode congelar e espigas de milho inteiras para isso apenas limpo, meu milho e
Como armazenar milho em forma fresca?
O milho fresco pode ser armazenado de várias maneiras. Para começar, ordenamos o milho, abrimos, mas não removemos as espigas. Nós conectamos o milho em "tranças" e penduramo-lo em um lugar seco e bem ventilado. Se o milho é pequeno - nós penduramos a espiga por peça.