Vamos descobrir com você hoje o quão útil é o milho cozido e como cozinhá-lo corretamente. Assim, tendo propriedades medicinais, não acumula e não retém em si várias substâncias químicas que vêm na forma de fertilizantes. Suas propriedades úteis são preservadas, mesmo após o cozimento. A introdução de milho cozido na dieta previne o desenvolvimento de câncer e inibe o envelhecimento dos tecidos. Médicos recomendam a pessoas que sofrem de constipação, bem como com doenças cardíacas e hepáticas.
A receita do milho cozido
Ingredientes:
- milho jovem - 5 peças.
- manteiga - 20 g;
- especiarias - 15 g.
Preparação
Pegue as espigas de milho, liberamos das folhas e cabelos. Em seguida, adicione-os a uma panela funda e despeje a água fria para que o líquido cubra completamente as espigas. Cozinhe o milho em fogo médio, cubra com uma tampa e adicione um pouco de sal a gosto. Após cerca de uma hora, pegue 1 espiga e tente um grão. Se for facilmente removido e não estalar nos dentes, o milho já estará pronto. Tomamos isto cuidadosamente da panela, levemente esfriamos isto, esfregue com sal e sirva isto a uma mesa com manteiga.
A receita de milho cozido no microondas
Ingredientes:
- espigas de milho - 5 pcs.
- leite;
- manteiga;
- especiarias.
Preparação
Para preparar o milho cozido, as espigas são limpas e lavadas. Em seguida, coloque-os em um prato especial, despeje o leite e jogue um pedaço de manteiga. Colocamos a panela no microondas, fechamos a porta e cozinhamos em alta potência por cerca de 45 minutos.
Há outra maneira de fazer milho no leite. Para isso, as espigas de milho são cuidadosamente separadas da base e cozidas com a adição de um óleo cremoso a um estado mole. Após o final do cozimento, drenamos os restos de leite, despeje o prato e sirva sobre a mesa.
Salada com salsicha e milho cozido
Ingredientes:
- milho cozido - 400 g;
- bulbo - 1 peça;
- salsicha crua - 300 g;
- verduras frescas;
- especiarias;
- maionese;
- ovo - 2 peças
Preparação
A salsicha home crua cortou em cubos pequenos e pôs em uma bacia. Nós limpamos a cebola, finamente picado. Os ovos ferver fervidos e esfregados em teurochke médio ou fatias picadas. Em seguida, misture todos os ingredientes, tempere com maionese e transfira a salada com o milho cozido para uma saladeira. Antes de servir, decore o prato com ervas frescas.