Os feriados do Ano Novo estão chegando, o que significa que é hora de preparar receitas para uma festa tradicional e saudável. Muitas das receitas de férias clássicas que já tivemos tempo de considerar, agora vamos falar sobre as variações deste mesmo clássico. Salada "Blizzard" pode ser representada na forma de um análogo do famoso "Olivier" (apenas a sua versão mais simples, com salsicha em vez de pescoços de câncer). Assim, os fãs de "Olivier", desejando agradar a si mesmos com algo novo na variedade de lanches de fim de ano, podem classificar as receitas deste artigo em seus livros de culinária.
Salada "Blizzard" com batatas fritas
Para aqueles que não poupam sua cintura, recomendamos celebrar o Ano Novo com uma salada "Blizzard" com batatas fritas. Sim, não a escolha mais dietética, mas como é delicioso!
Ingredientes:
- batatas - 1 pc.
- ovo - 1 pedaço;
- presunto - 50 g;
- champignons enlatados - 50 g;
- pepino em conserva - 1 peça;
- cebola - 1/2 pcs;
- óleo vegetal;
- verdes - para decoração;
- sal - a gosto.
Preparação
As batatas são limpas, cortadas em tiras, secas com uma toalha de papel e fritas em frito. Cebolas são fatiadas e fritas até ficarem macias em óleo vegetal. Se você usar cogumelos frescos em vez de enlatados na receita, você pode fritá-los junto com as cebolas.
Agora vire para um pequeno - corte o presunto com presunto, eo ovo e pepino salgado - picado em cubos. Misture todos os ingredientes, exceto os verdes e as batatas, e reabasteça com óleo vegetal refinado, sal e pimenta a gosto. Agora resta apenas colocar batatas fritas e ervas picadas em cima do prato.
Queijo "Vjuga"
Ingredientes:
- presunto - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo duro - 30 g;
- batatas - 1 pc.
- champignons - 3-4 pedaços;
- ervilhas enlatadas - 1/3 latas;
- cebolinha - para decoração;
- maionese - a gosto.
Preparação
As batatas são limpas e cozidas até ficarem prontas em água salgada, após o que cortamos o tubérculo em cubos. Cogumelos são limpos e cortados em placas, fritar em óleo vegetal. Os ovos cozidos são cortados em cubos e misturados com o restante dos ingredientes. Agora, na salada você precisa adicionar presunto picado (a propósito, ele pode ser substituído por peito de frango defumado , ou lingüiça cozida) e ervilhas. O último da salada é o queijo ralado. Agora resta apenas misturar todos os ingredientes e enchê-los com molho de maionese, ou uma mistura de creme azedo e maionese. Nós decoramos o prato preparado com cebolinha picada.
Salada "Snowy Blizzard"
Ingredientes:
- batatas - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- ovo - 2 pedaços;
- cebola - 1/2 pcs;
- salsicha cozida - 100 g;
- Queijo duro - 50 g.
Preparação
Vamos começar a preparar nossa alface folhada com molho de salada. Na parte inferior da saladeira três queijo sólido em um ralador fino.
Agora, uma saladeira precisa ser colocada na geladeira por 30 minutos, após o que, cubra com um prato e vire toda a "Nevasca Nevasca" para um prato plano. Para salada tem um humor de Ano Novo, deve ser polvilhada com proteína ralada e decorada com verduras e legumes frescos, como fatias finas de pepino, ou tomates cereja.