Os ovos se agitam à frente do frango, não apenas na vitamina, mas também na composição do oligoelemento. Além disso, em uma pequena gema às vezes menos colesterol, você pode comer ovos durante dietas e dias de jejum sem se preocupar com o excesso de calorias.
O tema deste artigo será saladas com ovos de codorna, ou melhor, suas receitas, que certamente vão encontrar um lugar no seu caderno de culinária.
Salada de legumes com ovos de codorna
Uma salada leve e deliciosa com ovos de codorna é uma excelente opção para um almoço de dieta.
Ingredientes:
- ovos de codorna - 7 pcs.
- alface - 1 cacho;
- tomates cereja - 200 g;
- alho - 1 dente de alho;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- bacon - 4 peças;
- cebolinha - 3 penas;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. colher;
- Vinagre balsâmico - 3 colheres de sopa. colheres;
- endro - a gosto;
- maionese ou azeite - a gosto;
- sal - 1/8 colher de chá.
Preparação
Os ovos ferver e dividir em gemas e proteínas: coloque as gemas em uma tigela, esquilos colocados de lado. Para as gemas, adicione endro, molho a gosto (maionese ou manteiga), alho e sal prensado. Tudo é completamente esfregado e recheado com muita proteína.
Salada letuch rebite as mãos e coloque em um prato. Em cima colocar tomates cereja inteiros, ovos de codorna, cubos de pimenta búlgara e pedaços de bacon pré-fritos (na versão dietética do prato, você não pode adicioná-lo). Em uma tigela, misture 3 colheres de sopa de óleo, vinagre balsâmico, mostarda, sal, endro picado e cebola verde. Recebeu o molho de água a salada e sirva o prato à mesa.
Salada grega com ovos de codorna
Adicione à variedade clássica "grega" e saciedade pode ser com a ajuda de ovos de codorna cozidos.
Ingredientes:
- ovos de codorna - 6 pcs.
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 pedaço;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- folhas de alface - 100 g;
- cebola vermelha - 1 pc;
- queijo "Feta" - 120 g;
- azeitonas - 10 peças;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Eu lavo minhas verduras e as seco, usamos mãos grandes para rasgá-las e colocá-las em uma saladeira. Em seguida, a salada vai ovos de codorna cozidos e tomates, em cubos. Todos os outros legumes também são cortados em cubos e enviados para uma saladeira. O último "grego" é complementado com azeitonas inteiras e cubos de "Feta". Tudo o que resta - encher a salada com uma mistura de azeite, suco de limão e especiarias, e os amantes do sabor picante, recomendamos a substituição do suco de limão com um balsâmico ou uma mordida de vinho.
Salada com Camarões e Ovos de Codorna
Preâmbulo para um jantar refinado pode ser uma salada leve, que inclui ovos de camarão e codorna. Em combinação com o molho apropriado e acompanhamento de um prato delicioso, este prato se tornará a estrela da noite.
Ingredientes:
- camarão - 300 g;
- codorna de ovos - 10 pcs.
- folhas de alface - 200 g;
- tomates cereja - 10 pcs.
- Queijo parmesão - 100 g.
Para reabastecimento:
- mostarda - 1 colher de chá;
- vinagre de vinho - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- sugar-pinch;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Camarão cozinhar em água com sal por 3-4 minutos, produto cozido congelado o suficiente para passar com água a ferver. Ovos de codorna cozidos e limpos, cada um cortado em metades. Deixa a minha salada e rasga as mãos. Tomate cereja é cortado ao meio. "Parmesão" esfregou ou cortou em placas finas com a ajuda de cascas de vegetais. Todos os ingredientes preparados são misturados em uma saladeira.
Em uma tigela, misture cuidadosamente a mostarda, o vinagre de vinho e o azeite. Tempere o molho com sal, açúcar, pimenta e salada.