Chamamos a atenção para uma salada muito original, leve e deliciosamente saborosa com repolho e camarão. Esta combinação de produtos dá ao prato uma certa sofisticação e incomum.
Salada com repolho pequinês, camarão e romã
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 0,5 cabeça;
- granada - 1 peça;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- camarão - 350 g;
- maionese;
- varas de caranguejo - 10 pcs.
- especiarias.
Preparação
Então, o repolho de Pequim é lavado, seco e finamente picado. Nós limpamos a romã e desmontamos os grãos. As varas de caranguejo saem do congelador com antecedência e deixam em temperatura ambiente para descongelar e, em seguida, removê-las do filme e cortá-las em pequenos cubos. Com abacaxis, drenar o líquido e moer.
Camarão adequado para esta salada é pequeno. Nós os jogamos em água fervente e depois de fervura repetida, cozinhamos por 2-3 minutos. Em seguida, jogamos de volta no coador e esperamos até que esfriarem. Depois disso, nós os limpamos da casca e os colocamos em uma saladeira. Quando todos os ingredientes necessários estiverem prontos, misture-os, tempere com maionese, salada levemente salgada com camarão e repolho de Pequim e misture bem.
Salada com repolho pequinês, camarão e abacaxi
Ingredientes:
- abacaxi fresco - 1 círculo;
- Repolho chinês -150 g;
- Camarões grandes - 5 pçs.
Para molho:
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- iogurte gordo - 2 colheres de sopa. colheres;
- sementes de girassol - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Repolho chinês lavado, seco e desfiado canudos finos. Camarão pré-fervura, fresco, limpo e adicione-lhes abacaxi em cubos. Agora nós colocamos tudo em uma tigela de salada profunda. O mel é misturado com suco de limão e iogurte.
O molho pronto é adicionado à salada com camarão e couve chinesa antes de usar e misturar. Antes de servir, polvilhe a salada com sementes de girassol, previamente fritas em uma panela sem a adição de óleo.
Salada com repolho pequinês, camarão e abacate
Ingredientes:
- camarão cozido - 400 g;
- abacate - 1 peça;
- ovo - 2 pedaços;
- Repolho de Pequim;
- limão - 1 t;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 1 colher de chá;
- pinhões - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Camarões são cozidos com antecedência em água salgada e limpos de casca. Ovos cozidos cozidos são limpos, esmagados e despejados em uma tigela com camarões prontos. Do abacate, retire a pedra e descasque. Cortamos a polpa em pequenos cubos e polvilhe levemente com suco de limão. Adicione o abacate à saladeira, jogue o mesmo repolho de Pequim picado. Agora vá para o posto de gasolina - açúcar misturado com uma pitada de sal, adicione o restante suco de limão, manteiga e bata bem. Nós enchemos esta mistura com a nossa salada, misture e polvilhe com nozes de cedro moídas.
Salada com couve mar com camarão
Ingredientes:
- camarão - 300 g;
- kale enlatado mar - 200 g;
- ovo - 3 pedaços;
- aipo - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- azeite - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Camarão colocar em uma panela, despeje água fervente íngreme, cubra com uma tampa e deixe por exatamente 5 minutos. Então nós os jogamos em um coador, fresco e limpo. Kale em conserva colocado em uma peneira, um pouco lavado e levemente espremido. Os ovos fervem, esfriam, limpam e cortam em cubos. O bulbo é triturado em meio anel, e os talos de aipo são lavados, secos e esmagados com anéis. Depois disso, misture todos os ingredientes em uma saladeira, encha com azeite e misture.