Berinjela no ovo

Há muitas receitas interessantes para cozinhar azul. Como cozinhar a beringela com ovo, aprenda abaixo.

Berinjela em ovo com cogumelo

Ingredientes:

• cubo de caldo de cogumelo - 1 peça;
• ovos grandes - 2 pcs.
• cebola - 300 g;
• tamanho médio de berinjela - 5 pcs.
• maionese de salada - 30 g;
• greens;
• oleo vegetal - 30 ml;
• dentes de alho - 2 pcs.
• sal.

Preparação

1. Cortamos as berinjelas lavadas e as colocamos em uma tigela. Nós dirigimos os ovos e misturamos bem.
2. Cebola picada cubos e frite até ficar transparente. Coma berinjela no ovo.
3. Frite, mexendo. No final, adicione maionese, cubos de caldo de cogumelo, verdura e alho esmagados.
4. Bem, mexa tudo e cozinhe por mais 5 minutos sob a tampa.

Berinjelas, como cogumelos, fritos em ovos

Ingredientes:

• berinjela - 1 kg;
• alho - 4 dentes;
• ovos - 5-6 pedaços;
• greens;
• sal.

Preparação

1. Coma pequenas beringelas.
2. Nós batemos os ovos, despeje-os em berinjela, sal, misture, deixe por 2 horas, mexendo de vez em quando.
3. Espalhamos o peso recebido em uma frigideira com a manteiga e fritamos, mexendo, no pequeno fogo.
4. Passamos o alho pela prensa e já o colocamos no final do fogo.
5. Esfregamos o prato com ervas picadas quando servimos.

Berinjela com ovo - receita

Ingredientes:

• berinjela - 4 pcs.
• cebola - 3 peças;
• cogumelo de tempero;
• ovos - 3 peças;
• terra de pimenta;
• alho - 3 dentes;
• óleo vegetal;
• verdes.

Preparação

1. Prepare a berinjela e limpe-a. Cortá-los com brusochkami, sal e por alguns minutos deixamos para eliminar o amargor. Depois disso, devemos enxaguar.
2. Os ovos são quebrados em uma tigela e batem o batedor. Lá nós enviamos beringelas preparadas.
3. Mexa bem e deixe descansar por 20 minutos.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo.
5. As cebolas são limpas e picadas em cubos, espalhamos na manteiga e fritamos. Adicione a berinjela e frite por cerca de 3 minutos, mexendo.
6. Adicione o tempero de cogumelos, mexa novamente e cozinhe até ficar cozido.
7. No final, adicione temperos de alho esmagados, verdes.

Berinjela frita com ovo e cogumelos - receita

Ingredientes:

• tamanho médio de berinjela - 4 pcs.
• cebolas - 250 g;
• ovos - 3 peças;
• terra de pimenta preta;
• cogumelos secos - 50 g;
• óleo vegetal;
• sal.

Preparação

1. Cogumelos secos são cheios de água fervente e deixamos de lado.
2. Com berinjela, descasque a pele e corte-os em cubos.
3. Os ovos batem e despejam a massa de berinjela resultante. Nós misturamos bem e deixamos por um quarto de hora.
4. Colocamos as berinjelas, embebidas em ovo, em uma frigideira com manteiga e fritamos até ficarem vermelhas.
5. Adicione a cebola, mexa e mexa por cerca de 3 minutos.
6. Adicione os cogumelos previamente embebidos, podsalivaem, pimenta pritrushivayem e leve à prontidão.