Ele da galinha

Cada dona de casa, com certeza, tem sua própria receita para cozinhar este prato incrivelmente delicioso. Alguém cozinha heha de peixe, alguém de carne, e alguns preferem todas as variantes de frango. Vamos considerar com você algumas receitas originais para este lanche delicioso, que não só decorará a sua mesa, mas também ajustará perfeitamente quase qualquer enfeite: batatas cozidas, arroz ou trigo mourisco.

Salada de galinha-de-galinha

Ingredientes:

• cenouras em coreano - 200 g;
• couve-flor - 100 g;
• filé de frango - 200 g;
• nozes - 0,5 itens;
• cebolas - 1 pc.
• sal - a gosto;
• Pimenta búlgara - 1 pc.
• óleo vegetal ou maionese - para reabastecimento.

Preparação

Como fazer uma salada ele de uma galinha? Primeiro, pegue o filé de frango, enxágüe e deixe ferver até ficar pronto em água levemente salgada, juntamente com flores de couve-flor. Desta vez, a pimenta búlgara é retirada do caule, das sementes e cortada em tiras. Cebolas são limpas e cortadas em meio anéis. Filé de frango e repolho são jogados em uma peneira, esperamos até que toda a água seja drenada, esfriamos um pouco e cortamos em cubos. Em uma saladeira, misture todos os ingredientes preparados. Adicione as cenouras coreanas, nozes picadas, sal a gosto, tempere com óleo vegetal ou maionese e misture bem. A pedido, você pode decorar uma salada pronta com endro picado. Nós servimos tal prato como um lanche para qualquer prato quente, carne ou até mesmo sopa.

Frango de galinha em coreano

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• alho - 2 dentes;
• cebola - 1 pc;
• vinagre - 1 colher de chá;
• verdes de coentro e endro - se desejado;
• sal, pimenta - a gosto;
• pimenta vermelha - 1 colher de chá;
• azeite - 1 colher de sopa. colher;
• Açúcar granulado - 1 colher de chá;
• sementes de gergelim - se desejado.

Preparação

Esta receita de frango é simples e fácil de preparar. Veja por si mesmo.

Primeiro, pegue o frango ou carcaça, enxágüe e corte em pedaços médios. Transfira a carne para uma frigideira e cozinhe em seu próprio suco com a tampa fechada, adicionando um pouco de água fria. Enquanto o frango está sendo preparado, nós, sem perder tempo, pegamos o bulbo, descascamo-lo da casca e o cortamos em meio anel, e esprememos o alho pela prensa. É melhor usar alho fresco, porque dá um sabor tenro e um aroma brilhante a todo o prato, mas se você não tiver, então você pode adicionar o solo seco, que é vendido como tempero em embalagens. Se você gosta de verduras frescas, então à vontade, você pode cortar o coentro ou endro.

Assim que a carne de frango estiver pronta, começamos a adicionar gradualmente todos os ingredientes básicos previamente preparados. Primeiro coloque em uma frigideira, cebola picada, alho e verduras picadas. Tudo bem misturado e soprado por 5 minutos com a tampa fechada. Em seguida, adicione um pouco de pimenta vermelha e se você gosta de pratos mais acentuadamente, você pode polvilhar ainda com pimenta. Em seguida, jogue uma pitada de pimenta preta, coloque um pouco de açúcar. Vinagre e sal são derramados estritamente ao seu gosto, basta olhar, não vá longe demais. Lembre-se que uma galinha de tamanho médio não pode colocar mais que três colheres de chá de vinagre. No final, nós misturamo-lo completamente novamente, cubra-o firmemente com uma tampa, de modo que todo o suco não seja evaporado, e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. No final do tempo, mude a galinha para um bom prato, polvilhe com ervas frescas e sirva à mesa.

Se você gosta de sementes de gergelim, então elas podem diversificar um pouco o prato preparado e dar um sabor incomum e muito original.