De sub-produtos, que incluem o fígado e os corações, você pode cozinhar pratos deliciosos. E aqueles que afirmam que não são saborosos, eles apenas interpretam mal. Abaixo você está esperando por receitas para cozinhar corações de galinha com batatas.
Corações com batatas em um multivark
Ingredientes:
- batatas - 0,5 kg;
- corações de galinha - 400 g;
- cenoura - 150 g;
- cebola - 100 g;
- manteiga - 30 g;
- sal, temperos - a gosto;
- água - 2 multistans.
Preparação
Nós limpamos nossos corações e os meus. Batatas, cenouras e cebolas são limpas e minha água fria. Corte as batatas com cubos de tamanho médio. Moer cenouras e cebolas. No fundo do spread batatas multivarka, então - corações, cenouras e cebolas, especiarias e manteiga. Solim e despeje a água. Se desejar, você também pode usar creme ou leite em vez de água - o sabor só ficará macio. Selecionamos o programa "Quenching" no display e o tempo é de 1 hora. No final deste programa, ative o modo "Cozimento" e o tempo - 20 minutos. Os corações de frango com batatas são misturados e quentes servidos à mesa.
Corações de frango, cozidos com batatas
Ingredientes:
- batatas de tamanho médio - 7 pcs.
- Corações de galinha - 500 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- cebola grande - 1 pc;
- 1 cenoura grande;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- queijo duro - 100 g;
- alho - 3-4 cravos;
- óleo vegetal;
- verdes.
Preparação
Primeiro, preparamos legumes: cebolas cortadas em meio anel, e cortamos cenouras com palhas. Moa o alho. Nós cortamos as batatas. Os corações de galinha são lavados sob água fria, removem os vasos sanguíneos e o excesso de gordura. Nós os espalhamos em uma frigideira com óleo vegetal pré-aquecido. Quando o líquido separado pelos corações evapora, nós os salgamos, espalhamos cenouras e cebolas. Continue a fritar os corações por cerca de 5 minutos e coloque o extrato de tomate e as batatas. Nós derramamos em muita água que cobre os produtos e depois de ferver adicionar temperos e sal. Cubra a frigideira com uma tampa e deixe ferver por 20 minutos com fogo médio. Se você quiser que as batatas fiquem mais fervidas, aumente o tempo de cozimento. No final, polvilhe todo o queijo ralado, os verdes, cubra a frigideira com uma tampa e deixe fermentar por 10 minutos, e depois sirva na mesa.
Batata frita com corações
Ingredientes:
- Corações de galinha - 700 g;
- batatas - 700 g;
- alho - 3 dentes;
- cebola - 100 g;
- óleo vegetal - 120 ml;
- água 100 ml;
- sal, pimenta preta moída, coentro moído.
Preparação
Corações de galinha são lavados e colocados em água fervente, ferva por cerca de 15 minutos e corte as cebolas em meio anel. Batatas são limpas e cortadas em fatias. Frite os corações com a cebola até dourar. Então sal, tempere com especiarias, misture e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, despeje a água, cubra o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.Agora adicione as batatas e frite até ficar pronto. Corações de frango, frito com batatas, servido à mesa com uma salada de legumes.
Batata com corações em uma panela
Ingredientes:
- Corações de galinha - 500 g;
- batatas - 700 g;
- alho - 5 dentículos;
- champignons - 400 g;
- queijo - 170 g;
- cebola - 1 peça;
- cenoura média - 1 peça;
- creme de 20% de teor de gordura - 350 g;
- sal, pimenta, temperos - a gosto.
Preparação
Moer as cebolas, cenouras e frite-as até ficarem macias. Separadamente, frite os cogumelos picados até que saiam da umidade. Agora frite os corações com pimenta e sal por cerca de 20 minutos. No fundo das panelas, espalhamos as batatas fatiadas, salgamos e colocamos um pouco de manteiga em cima, depois colocamos cogumelos, corações de galinha, que são polvilhados com as suas especiarias favoritas. Uma mistura de manjericão, orégano e chaiber é excelente. Espalhamos os legumes cozidos de cima e despejamos o creme no meio da panela. Polvilhe com o queijo e a 220 ° C prepare 30 minutos.