Champignon cozido no forno - um lanche original e muito saboroso, que irá decorar a festa festiva e causar admiração dos convidados. Vamos rever com você algumas receitas para a sua preparação.
Champignon recheado com carne e assado no forno
Ingredientes:
- champinhons - 15 peças;
- carne picada - 200 g;
- bulbo - 0,5 pcs;
- especiarias;
- queijo - 50 g.
Para molho:
- pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Então, a cebola é limpa e finamente picada. Cogumelos lavados, processados e cuidadosamente cortados as pernas, não perfurando os chapéus. Queijo esfregar em um ralador grande. Depois colocamos a tigela de carne picada, adicionamos um raio, temperamos com especiarias e misturamos. Chapéu de cogumelos um pouco polvilhe com ervas secas e preenchê-los com um recheio de slide cozido. Depois disso, coloque os cogumelos em uma assadeira, polvilhe cada tampa com queijo.
Em uma tigela separada, vamos cozinhar até o molho. Para fazer isso, espalhe o creme azedo, adicione a maionese caseira e o extrato de tomate. Misture bem a mistura e encha com cogumelos recheados . Acendemos o forno, aquecemos até 200 graus, colocamos cogumelos e os assamos por 30 minutos.
Champignon recheado com queijo e assado no forno
Ingredientes:
- grandes champignons - 8 peças.
- presunto - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 1 dente de alho;
- creme - 50 ml;
- queijo duro - 100 g;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Champignon lavou, processou e separou cuidadosamente os chapéus das pernas. Cortamos o presunto com um moedor de carne ou simplesmente cortamos com uma faca. O bulbo é descascado da casca, triturado em cubos e grudado no óleo vegetal por 5 minutos até ficar transparente. Em seguida, adicione o presunto na panela para as cebolas,
Não perca tempo em vão, vamos cozinhar até o molho. Para fazer isso, o alho é limpo, cortado levemente, adicione ao creme, tempere com sal, pimenta a gosto e misture. Pronto mistura cremosa suavemente derramado em uma panela e deixe ferver por mais alguns minutos. Em seguida, pegamos os chapéus de cogumelos, enchemos com carne picada e colocamos em uma forma pequena. Queijo esfregar em uma pequena chapa e polvilhe-os em cima do nosso prato. Asse cogumelos recheados presunto em forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos a uma temperatura de 180 graus.