Chamamos a atenção para uma salada bastante simples, mas ao mesmo tempo gratificante, saborosa e invulgar com repolho e carne frescos. Ele certamente irá decorar sua mesa e trará emoções positivas para os convidados.
Salada com repolho, carne e ervilhas verdes
Ingredientes:
- Repolho de Pequim - 100 g;
- ervilhas enlatadas - 100 g;
- queijo - 100 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- limão - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- carne picada - 200 g;
- endro fresco - 1 cacho;
- maionese - 200 ml;
- cebolas verdes.
Preparação
Primeiro vamos fazer o recheio. Se você não tiver pronto, então torça o moedor de carne bovina e carne de porco, adicione um pouco de cebola. Colocamos o recheio preparado em uma frigideira, um pouco podsalivayem a gosto e frite por 10 minutos, mexendo, por isso não queima. Em seguida, retire-a do fogo, deixe esfriar e nos voltamos para a preparação de vegetais.
Nós limpamos a cebola, lavamos e cortamos bem. Esprema o sumo de limão com sumo de limão e marinada durante cerca de 20 minutos.Repolho de porco desfiado em tiras pequenas, temperado com maionese e misturado. Pimenta búlgara é processada, removemos as sementes e cortamos em tiras finas. Queijo três para uma pequena chapa.
Quando todos os ingredientes estiverem preparados, comece a espalhar a salada em um recipiente fundo em camadas ou apenas assim. Na primeira camada, colocamos repolho, em seguida, carne picada e legumes. Em pimenta nós pusemos as cebolas em conserva, regadas com maionese, polvilhe com ervilhas enlatadas verdes e cebolas verdes. No topo, polvilhe o prato com queijo ralado, tempere com maionese e misture. A alface pronta com repolho e carne de Pequim deixa fermentar por várias horas e depois é servida na mesa.
Salada com carne, repolho, cenoura e beterraba
Ingredientes:
- carne de porco - 200 g;
- beterraba - 150 g
- repolho branco - 150 g;
- cenoura - 150 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Primeiro vamos preparar a carne: corte com palhas finas e frite até ficar pronto. Beterraba é lavada, limpa e esfregada em um ralador médio. Cenouras são processadas, cortar a casca e também moer em um ralador médio. Com repolho, removemos as folhas ruins e rasgamos finamente. Todos os ingredientes preparados são transferidos para uma tigela ou uma panela, misturados, temperados com maionese caseira ou creme azedo a gosto e completamente misturados novamente. Colocamos a salada pronta com carne e legumes frescos em um prato e servimos na mesa.