A sopa usual de arroz com frango é familiar para muitas pessoas desde a infância. Mas acontece que este prato de uma sopa normal pode se transformar em uma verdadeira iguaria. Tudo depende de que sopa de frango de arroz será feita, ou melhor, do que é adicionado ao cozinhá-la. Então, vamos dar uma olhada em várias receitas diferentes para cozinhar sopa de arroz com frango.
Clássicos do gênero
Ingredientes:
- arroz - 1/3 de um século;
- cenoura - 2 peças;
- filé de frango - 200 g;
- tomates - 2 pcs.
- batatas - 3 peças;
- cebola - 2 peças;
- caldo de galinha - 3 l;
- sal - a gosto.
Preparação
Como preparar sopa de arroz? Para começar, limpamos cenouras, batatas e cebolas. Batatas cortadas palhas, cenouras finas círculos, cebolas belas semirings. É melhor cortar os tomates com cubos mesmo pequenos. Pré-ferva o filé de frango e corte em pedaços pequenos. Para fazer com que a sopa se torne um belo tom de laranja, primeiro corte as cenouras em um pouquinho salteado com óleo de girassol.
Mesmo antes da preparação desta sopa, cozinhe o caldo de antemão. Batatas, cenouras, arroz bem lavado, cebola e tomate são colocados em uma panela de caldo fervente. Cubra a sopa com uma tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos. No final do cozimento, adicione o filé de frango, sal e pimenta a gosto. Para dar sopa de arroz em caldo de galinha uma nota doce incomum, você pode adicionar pimentos doces finamente picados quando cozinhar. Ao servir uma deliciosa sopa de arroz, você pode decorar com ervas frescas picadas. Uma sopa tão fácil e de baixa caloria é muito adequada para todos aqueles que querem perder peso! Qualquer primeiro prato ficará mais delicioso, se você não o comer imediatamente, mas dê um pouco de insistência, pelo menos meia hora. Você vê, a receita para a sopa de arroz com frango é bastante simples, o mais importante é cozinhá-la com amor e disposição.
Sopa de frango com macarrão de arroz
Nesta receita, vamos mergulhar em você em uma atmosfera incomum de cozinhar. Vamos tentar fazer uma sopa incomum, semelhante à sopa de arroz. Sopa de frango com macarrão de arroz ao seu gosto é muito incomum e deliciosamente saboroso. Vamos apenas observar que, com seu aroma único, esta sopa despertará a sensação de fome, mesmo para um pobre, e ele certamente desejará experimentar este prato o mais rápido possível. Nós não vamos atormentá-lo com descrições tentadoras, mas vamos começar a preparação em si.
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- macarrão de arroz - 50 g;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- champignons - 200 g;
- sal - a gosto.
Preparação
Vamos começar com o fato de que lavamos completamente o filé de frango, limpe-o com uma toalha e ferva-o em um pouco de água salgada. Em seguida, a carne é retirada, arrefecida e cortada em pequenos pedaços.
Em seguida, vire os legumes. Nós limpamos cebolas, as minhas e cortamos em semicírculos finos. Frite em uma panela com óleo vegetal até dourar. Cogumelos e corte em placas, adicione a cebola e misture. Depois limpamos as cenouras, esfregamo-lo num grande ralador e cortamos a pimenta em pequenos cubos. Em seguida, pedaços de frango, cenoura, cogumelos, pimentões e cebolas são colocados no caldo, e espere até ferver, cozinhe por 10 minutos.
Desta vez, colocamos o macarrão de arroz com água fervente e deixamos por 3 minutos. Em seguida, jogamos de volta em uma peneira, enxaguá-lo em água fria e adicioná-lo à sopa. Sopa de frango acabado a gosto, adicione um pouco de molho de soja e cozinhe por mais 10 minutos. Depois disso, colocamos a sopa em pratos e servimos na mesa.