Um lanche maravilhoso de chucrute é muito leve, bem digerido e tem um sabor agradável e azedo. Ao mesmo tempo, a disponibilidade desta salada não pode ser negada tanto na preparação como na aquisição. Receitas de saladas deliciosas de chucrute leia mais.
Salada vinagrete com chucrute
Ingredientes:
- chucrute - 200 g;
- beterraba - 1 pc.
- ervilhas enlatadas - 80-100 g;
- batatas - 1 pc.
- cebola salada - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta.
Preparação
Colheitas de raiz cuidadosamente e nós fervemos separadamente. As raízes resfriadas são limpas e cortadas em cubos. Nós cortamos as cebolas em anéis ou cubos. O repolho de codorniz espreme e põe em uma tigela de salada junto com legumes preparados. Adicionamos ervilhas enlatadas à salada. Vinagre batido whisk com óleo vegetal, acrescentando sal e pimenta. Encha o molho de salada e mexa.
Receita de salada com chucrute
Ingredientes:
- maçã - 1 peça;
- suco de limão;
- chucrute - 250 g;
- cranberries - 30 g;
- verdes - a gosto;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal.
Preparação
As maçãs são descascadas e cortadas em tiras, polvilhadas com suco de limão para não escurecerem com o tempo. Moer os verdes. Nós misturamos repolho com maçãs, cranberries, ervas e tempere salada com óleo, açúcar e sal.
Salada "Crab" com chucrute
Ingredientes:
- chucrute - 200 g;
- varas de caranguejo - 200 g;
- milho enlatado - 1 pote;
- ovo - 2 pedaços;
- maionese - a gosto;
- sal, pimenta - a gosto;
- verdes.
Preparação
Os ovos fervem fervidos e cortam em cubos. Da mesma forma, pique as varas de caranguejo . Repolho azedo espremido e misturado com todos os ingredientes preparados. Acrescentamos verduras à salada e a vestimos com maionese. Antes de servir, deixe a salada esfriar.
Salada de batata com chucrute
Ingredientes:
- chucrute - 220 g;
- batatas - 2 pedaços;
- cogumelos - 150-200 g;
- cebolas - 1 pc.
- sal, açúcar - a gosto;
- óleo vegetal;
- verdes.
Preparação
Cogumelos cortados em placas e fritar em óleo vegetal, lembrando a temporada, até que o líquido é completamente evaporado. Separadamente, frite as cebolas até dourar. Nós fervemos batatas em uniformes, nós esfriamos e limpamos. Os tubérculos descascados cortam em cubos e colocam uma saladeira. Misture as batatas com cebola, cogumelos e repolho, salada de água com 2 colheres de sopa de manteiga e tempere com sal e açúcar a gosto. Antes de servir, vamos decorar a salada com ervas frescas.
Deliciosa salada de chucrute
É difícil argumentar que as saladas de chucrute são pratos não da mais alta categoria de preço, mas, no entanto, são ardentemente amados por muitos e, via de regra, frequentemente desfrutam de alta popularidade nas mesas festivas. A salada da receita abaixo será apenas uma dessas refeições econômicas que irão ajudá-lo durante uma visita surpresa dos convidados.
Ingredientes:
- chucrute - 250 g;
- passas - 1 punhado;
- Suco de limão 1/2;
- maçã - 1 peça;
- uvas brancas - 150 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
Maçãs são limpas, removidas do núcleo e cortadas em tiras. Polvilhe as maçãs com suco de limão para que não escureça. Passas cozidas no vapor com água a ferver e deixar por 5-10 minutos, dependendo de quanto as bagas estão secas. As uvas brancas são limpas dos ossos. Kvasshenuyu repolho espremido do excesso de suco e coloque em uma tigela de salada. Misturamos repolho com uma maçã, uvas e passas, regamos a salada com azeite e temperamos com sal e pimenta a gosto. Antes de servir, deixe a salada esfriar um pouco.