Para sentir o sabor e o aroma da cozinha espanhola, você pode preparar deliciosos segundo pratos de arroz frito, cujas receitas sugerimos a adição de camarões. Este prato cativa com a sua originalidade, cozinha simples e, claro, um sabor rico e incrível.
Arroz frito com camarão e frango - receita
Ingredientes:
- camarão - 450 g;
- filé de peito de frango - 390 g;
- arroz cozido no vapor - 220 g;
- caldo de frango - 0,5 l;
- cebola - 85 g;
- alho - 3-4 dentes;
- pimenta doce búlgaro - 120 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- ervilhas congeladas - 150 g;
- azeite - 55 ml;
- cúrcuma - 0,5 colher de chá.
- manjericão seco - 1 colher de chá;
- páprica em pó - a gosto;
- pimenta preta moída;
- sal;
Preparação
Limpamos os dentes de alho, esmagamo-los, colocá-los em uma frigideira com azeite quente. Vamos marrom, retire do óleo e jogue. Em óleo de alho, adicione a cebola previamente descascada e cebola picada com metade dos anéis e passe-a até ficar macia. Filé de frango lavado com água fria corrente, seco, cortado em fatias finas e espalhado em cebolas. Quando a carne é frita e aclarada, adicione pimenta melenkoe pré-descascada e picada e frite, mexendo, um par de minutos.
Agora adicione o extrato de tomate, mexa e despeje cuidadosamente o arroz cozido. Frite todos juntos por um minuto, tempere com açafrão, páprica moída, pimenta preta e manjericão, misture e comece a adicionar um pouco de caldo de galinha quente. Cada porção deve ser absorvida pelo arroz antes de adicionar o próximo. Depois de molhar todo o caldo, tentamos o rasinki para suavidade e, se necessário, adicionamos um pouco mais.
No final do cozimento, colocamos camarões e ervilhas em uma frigideira, reduzimos a intensidade do fogo ao mínimo, cobrimos a frigideira com uma tampa e aquecemos a massa por mais alguns minutos.
Arroz com camarão em multivarquet - uma receita simples
Ingredientes:
- camarão - 450 g;
- arroz cozido no vapor - 350 g;
- caldo de frango - 0,5 l;
- cebola - 85 g;
- pimenta doce búlgaro - 120 g;
- tomates - 150 g;
- limão - 1/4 pcs.
- azeite - 55 ml;
- açafrão - 0,5 colher de chá;
- pimenta preta moída;
- sal;
Preparação
Açafrão cozido com água fervente e deixe por vinte minutos. Na panela multicast, despeje o azeite, coloque a cebola picada e passá-lo no modo "Asse" ou "Fritura" para transparência, em seguida, adicione o arroz que foi lavado e frite por mais três minutos. Agora colocamos na tigela do dispositivo picado tomates, pimenta búlgara, despeje o caldo quente, açafrão e adicione sal e pimenta. Mude o dispositivo para o modo "Arroz" e prepare-o antes do final do programa. Em seguida, adicione ao prato fatias de limão, deixe fermentar por vinte minutos, e podemos servir.