Imagine que depois de um dia duro no trabalho, os convidados inesperados vieram até você, que precisam de algo para tratar. Por um longo tempo não quero mexer, e realmente não tenho forças, mas tenho que comer alguma coisa. Uma boa opção - tortinhas com recheio de palitos de caranguejo. Se você pensar com cuidado, os convidados e a casa apreciarão suas criações culinárias.
Os chamados caranguejos devem conter os filetes terrestres de peixes oceânicos (pescada, pescada polonesa, verdinho), soja e clara de ovo, amido e alguns aditivos aromáticos. Naturalmente, este não é o produto mais útil, mas permite que você rapidamente e barata cozinhar algo do nada. Claro, este prato não é para uso freqüente. Essas receitas serão úteis para pessoas solteiras e para aquelas que não gostam de se preocupar particularmente com manipulações complexas na culinária.
Diga-lhe como preparar tortinhas com palitos de caranguejo. As próprias tortinhas podem ser compradas em supermercados, estabelecimentos de alimentação pública ou cozidas independentemente de massa folhada ou, melhor, massa sem fermento.
Tortinhas de receita com varas de caranguejo e queijo
Ingredientes:
- tortinhas - quanto é necessário;
- varas de caranguejo - 200 g;
- milho enlatado - 200 g;
- pimenta doce vermelho - 1-2 pcs;
- queijo duro - 300-400 g;
- alho - 2 dentes;
- especiarias secas ao seu gosto;
- azeitonas verdes sem caroço para decoração;
- salsa e coentro.
Preparação
Nós cortamos varas de caranguejo: primeiro, cada um junto, então cruzamos (você pode cortar e picar mais finamente). Cortamos o pimentão em um canudo curto e fino. Mexa e tempere com alho picado e especiarias secas. Abra o jarro com milho, jogue no coador e deixe os minutos por 5-6, deixe o líquido fluir bem. O queijo é esfregado em um ralador grande. Corte as azeitonas em círculos.
Nós colocamos as tortinhas em uma assadeira coberta com papel manteiga e encha-as com cada uma. A primeira camada é o milho, depois uma camada fina de queijo, uma camada de caranguejo picado com pimenta doce, mais uma vez uma camada de queijo (ligeiramente mais grossa). Top espalhar alguns círculos de azeitonas. Colocamos uma assadeira com tortinhas em um forno pré-aquecido a uma temperatura média. Asse por um curto período de tempo, por 12-15 minutos (todos os produtos já estão prontos para uso). Nós decoramos cada tartlet com folhas de coentro e salsa. Você pode servir tal lanche em tortinhas com vodka de arroz, cerveja, uísque japonês ou vinhos de mesa leve (vermute, martini, também).
Tortinhas com varas de caranguejo, repolho do mar e queijo
Ingredientes:
- tortinhas - quanto é necessário;
- varas de caranguejo - 200 g;
- couve-flor enlatada - 200 g;
- queijo duro - 300 g;
- pimentão vermelho - 1 pc.
- pimenta picante vermelho - a gosto;
- alho - 2-4 dentes;
- semente de gergelim;
- molho de soja;
- verdes de coentro e coentro.
Preparação
Vamos abrir um jarro de couve e tentar espremer qualquer líquido que esteja lá. Narubim finamente varas de caranguejo e repolho do mar. Adicione um pouco de queijo ralado e misture esses produtos.
Você pode preparar e outros recheios para tortinhas com uma base de varas de caranguejo. Por exemplo, você pode usar arroz cozido em vez de milho, que é muito harmoniosamente combinado com qualquer marisco.