Batatas assadas com recheio - um prato original e muito saboroso para qualquer prato de carne. Vamos ver algumas receitas simples.
Receita para batatas com recheio
Ingredientes:
- batatas jovens - 8 peças.
- tomates - 2 pcs.
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias:
- queijo duro - 50 g;
- óleo vegetal - a gosto.
Preparação
As batatas são lavadas e fervidas por cerca de 20 minutos em um uniforme. Em seguida, levemente fresco, corte ao meio, descascado e remova cuidadosamente o núcleo com uma colher. Em seguida, nos voltamos para a preparação do recheio.
Para fazer isso, cortar uma porção de purê de batatas em purê, adicione o manjericão picado, tomate fatiado sem casca, coloque o creme azedo e esprema o alho. Misturamos tudo bem, temperamos com especiarias e jogamos metade do queijo ralado. Agora preencha a metade das batatas com a massa preparada, coloque na forma oleosa e mande as batatas com o recheio no forno, polvilhe com queijo e leve ao forno até dourar.
Batatas com recheio de arenque
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- especiarias;
- arenque ligeiramente salgado - 120 g;
- bulbo - 1 peça;
- manteiga - 30 g;
- batatas - 1 kg.
Preparação
As batatas são bem lavadas, seque com uma toalha e asse no forno até ficar cozido. Então esfriamos um pouco, descascamos, cortamos o topo e cuidadosamente retiramos o meio, usando uma colher. A massa de batata resultante é amassada, adicionamos arenque picado e cebola picada. Bem todos nós o esfregamos, enche-o com o creme azedo, quebra ovos crus e tempera com temperos. Enchimento preparado encher os boletos de batata, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno até ficar vermelho.
Batatas assadas com recheio de queijo
Ingredientes:
- queijo cottage - 200 g;
- batatas - 8 peças.
- ovo - 2 pedaços;
- brynza - 4 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- farinha - 0,5 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- caldo de carne.
Preparação
Descasque as batatas, corte-as ao meio e recorte cuidadosamente o centro. Para preparar o recheio, combinamos ovos com queijo cottage e queijo, polvilhe a farinha e adicione sal a gosto. Agora coloque o recheio cozido em xícaras de batata, coloque-os em um molde com manteiga e asse as batatas com o recheio até ficar pronto, enchendo o caldo de carne periodicamente. Servimos o prato quente com creme azedo e legumes frescos.