Uma sopa leve e perfumada com arroz e batatas servirá perfeitamente para o almoço e todos irão gostar sem exceção. Todos podem soldar e nós vamos ajudá-lo nisso!
Receita de sopa com arroz e batatas
Ingredientes:
- frango - 500 g;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 2 pedaços;
- Arroz redondo - 0,5 itens;
- especiarias;
- laurel folha seca - 2 peças;
- água filtrada - 2 litros.
Preparação
Lavamos o frango, limpamo-lo suavemente da pele, cortamos em fatias e jogamos em uma panela cheia de água fria. Nós enviamos os pratos para o fogo, deixe-os ferver, retire a espuma que subiu e cozinhe o caldo por 45 minutos, reduzindo a chama. Enquanto isso, limpamos legumes e cortamos batatas em pequenos blocos, e cenouras destroçadas por meio anéis. O arroz é colocado em uma peneira, lavado várias vezes e deixe escorrer. No caldo fervendo, jogue as especiarias a gosto, lave a folha seca e cozinhe por cerca de 20 minutos, e depois retire a carne. Caldo, se possível, filtrar em uma panela limpa, adicione as cenouras, batatas e despeje o arroz. Nós pegamos a sopa e cozinhamos por mais 20 minutos. Frango cortado em pedaços pequenos e adicione ao prato acabado.
Sopa de cogumelos com arroz e batatas
Ingredientes:
- Arroz redondo - 0,5 itens;
- champignon fresco - 300 g;
- cenoura - 2 peças;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- bulbo - 1 peça;
- batatas - 3 peças.
- filtrada com água - 2 l;
- pasta de tomate - a gosto;
- verduras frescas e creme azedo para servir;
- especiarias.
Preparação
Champignons são lavados, processados e picados em pequenas fatias. O arroz é lavado, despejado em uma panela, adicione os cogumelos, coloque um pouco de manteiga e despeje um pouco de água. Nós definhamos em uma pequena fogueira e, enquanto isso, limpamos a cebola com cenouras e raspas finas. Além disso, passamos os legumes em óleo vegetal à cor dourada. Nós descascamos as batatas e cortamos em fatias. Em seguida, adicione o assado de legumes e batatas em uma panela, encha a água e cozinhe até terminar. No final, jogamos especiarias, folhas de louro e tomate. Ao servir, polvilhe a sopa de arroz com batatas sem ervas picadas e tempere com creme azedo.
Sopa com arroz e batatas em uma multivariada
Ingredientes:
- peito de frango - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- arroz - 0,5 itens;
- bulbo - 1 peça;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- batatas - 3 peças.
- especiarias;
- água - 2 l;
- Verdes frescos - para decoração.
Preparação
As batatas são lavadas, limpas e cortadas em cubos. As cenouras são processadas e esfregadas com canudos finos em um ralador. Limpe a lâmpada com metade dos anéis. O arroz é colocado em uma xícara, lavado várias vezes e descartado em uma peneira. Com peito de frango corte cuidadosamente toda a carne e pique em fatias. No copo multivarka derramar um pouco de azeite, jogue cebola, cenoura e passe os legumes por alguns minutos, colocando para fora o programa "Cozimento". Em seguida, adicione as batatas, despeje o arroz e coloque a carne. Nós temperamos tudo com temperos, despejamos água e, ajustando o modo "Quenching", cozinhamos a sopa ao sinal sonoro. Depois disso, coloque em pratos e polvilhe com ervas frescas picadas.
Sopa com arroz, batata e carne
Ingredientes:
- polpa de carne - 500 g;
- batatas - 5 peças.
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- arroz - 1 item;
- especiarias;
- água filtrada - 1,5 l;
- óleo vegetal.
Preparação
Polpa de carne é lavada e colocada em uma tigela multivarka, oleada. Montamos o programa "Cozimento" e fritamos por 30 minutos. Enquanto isso, processamos os vegetais e cortamos a cebola em meio anel, as cenouras com palha e as batatas com pedacinhos. Após o sinal sonoro, adicione as cebolas com as cenouras, mexa e agite por mais 10 minutos. Em seguida, jogue as batatas e despeje o arroz. Encha com água e cozinhe a sopa por cerca de 2 horas no modo "Quenching". Antes de servir, tempere o prato com especiarias e decore com verduras.