Carne de porco com ameixas no forno

A carne de porco é amada por muitos, não só nos feriados, mas também em dias comuns, quando você quer tratar a si mesmo e aos seus entes queridos com um delicioso jantar. Esta carne é perfeitamente combinada com quaisquer acompanhamentos de legumes e batatas, e pode ser cozinhada de várias maneiras.

Uma das melhores maneiras de cozinhar é assar, quando a carne é obtida não apenas saborosa, mas também menos prejudicial, pois não absorve o excesso de colesterol, como quando frita. Combine a carne de porco durante a cozedura com diferentes ingredientes e uma das mais curiosas é a ameixa. Pratos de porco com ameixas adquirem um sabor incomum e expressivo.


Pinos de porco com ameixas

Ingredientes:

Preparação

Corte as fatias em fatias, como se fossem costeletas, e as derrube de ambos os lados. Tempere com sal e pimenta, de um lado, espalhe com mostarda. Podar as passas e enchê-las de nozes. Coloque 2-3 ameixas em um lado da costeleta e role os rolos. Lubrifique a assadeira com óleo vegetal, coloque sobre ela rolos prontos. Rale o queijo em um ralador, misture com maionese e alho picado em uma prensa, e coloque essa mistura em cima dos rolos de carne de porco. Envie tudo para o forno, aquecido a 180 graus e cozinhe por 40 a 50 minutos.

Carne de porco com ameixas em uma panela

Carne de porco com ameixas e damascos secos em uma panela é muito perfumado e perfeitamente adequado tanto para o jantar habitual e festivo.

Ingredientes:

Preparação

Corte a carne em pedaços grandes e bata fora. Prepare a marinada misturando o vinho, o mel, a mostarda, o molho de soja, as especiarias e o azeite. Encha a carne com esta marinada e deixe por 12 horas.

Em seguida, frite a carne em uma frigideira quente até formar uma crosta, transfira-a para as panelas, junte damascos secos, ameixas secas, alho picado e despeje tudo com creme azedo.

Coloque as panelas no forno, aquecidas a 180 graus e asse por uma hora. Antes de servir, você pode polvilhar o prato com ervas frescas.

Carne de porco com ameixas na manga

Se você quer cozinhar o prato principal e o prato ao mesmo tempo, a carne de porco com ameixas e batatas, assada na manga, será perfeita para isso.

Ingredientes:

Preparação

Misture a mostarda, a maionese e o molho de soja. Corte a carne em pedaços a 1,5-2 cm, mas não faça as incisões até o final. Em seguida, tempere a carne com sal e pimenta, coloque várias fatias de ameixas nas incisões e preencha tudo com a marinada. Deixe a carne para marinar por várias horas.

Quando a carne estiver faltando, coloque-a na assadeira, adicione as batatas cortadas em pedaços e mande para o forno. Asse a 180 graus por 40-50 minutos, antes de cortar, corte a manga para formar uma crosta corada.

Carne de porco com ameixas e cogumelos no forno

Ingredientes:

Preparação

Carne de porco cortada em pedaços pequenos, coloque em uma assadeira, polvilhe cebolas com semicírculos fatiados. Cogumelos cortam em pratos, cortam as ameixas em 4 partes, e colocam cebolas com cebolas primeiro cogumelos, depois ameixas. Despeje tudo isso com creme azedo, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, aquecido a 180 graus, por 40 a 45 minutos.