Salada de couve deve ser um tratamento desejado em cada mesa, considerando o grau de utilidade que são utilizados para a sua preparação, algas de baixa caloria. Este produto contém uma lista completa de importantes para o corpo de metais, iodo, fósforo, todos os tipos de vitaminas e oligoelementos.
Como preparar salada de couve mar?
Qualquer salada preparada com a adição de couve-mar tem um alto valor nutricional. Com a abordagem correta, será possível preservar as propriedades valiosas do produto e enfatizar qualitativamente todas as suas vantagens.
- Freqüentemente usado para adicionar saladas à conserva de couve-mar, que é lavada em água corrente fria e dá um bom escoamento de líquido.
- Aplique para cozinhar lanches e algas secas, mergulhando-os na água por 15 minutos e depois enxaguando bem, liberando possíveis grãos de areia.
- Se houver algas congeladas no briquete, então para sua preparação uma porção do produto, sem descongelar, é vertida com água fervente, aquecida à ebulição com a adição de sal e especiarias se desejado, e então deixada sob a tampa para esfriar.
- A couve-mar é perfeitamente combinada com legumes, ovos, frutos do mar, feijão e até carne.
- Como molho, use maionese, creme azedo ou misturas mais originais à base de molho de soja ou azeite de oliva com a adição de suco de limão ou vinagre balsâmico.
Salada de conservas de couve mar
A salada nutritiva e mais saborosa com repolho do mar preparada de acordo com a seguinte receita diversifica qualitativamente a dieta diária, torna-a mais útil e equilibrada. Em vez de alho molho de soja, você pode usar o clássico, acrescentando ao mesmo tempo um dente de alho amassado.
Ingredientes:
- couve mar - 200 g;
- champignons - 350 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 150 g;
- molho de alho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese, óleo vegetal, ervas.
Preparação
- Frite os cogumelos cortados em óleo.
- Adicione os cubos de cebola, frite até ficarem macios.
- Após o resfriamento, a fritura é misturada com repolho e queijo ralado.
- Tempere com uma salada de couve mar com molho de soja e maionese, misture.
Salada de kale do mar seco
A salada mais simples de couve mar, mas não menos deliciosa, você pode preparar a seguinte receita. Neste caso, algas secas são usadas para fazer um lanche saboroso, no entanto, se desejado, elas podem ser substituídas por enlatadas, corrigindo a quantidade de aditivos de sabor.
Ingredientes:
- repolho seco - 100 g;
- cenouras - 200 g;
- alho - 1-2 dentes;
- sal e vinagre - 0,5 colheres de sopa cada. colheres;
- açúcar e óleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta preta moída - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Mergulhe o repolho seco na água por 15 minutos, depois lave com cuidado e deixe escorrer.
- Rale as cenouras, adicione ao repolho preparado.
- Junte o alho picado e o restante dos ingredientes da lista.
- Deixe uma salada de couve-mar seco por várias horas para impregnar e servir.
Salada "Sea Bottom" com couve-mar
Salada de couve mar, a receita do qual será apresentada mais adiante, pode ser preparada não só para servir diariamente. No cardápio festivo, o lanche não ocupará o último lugar e será especialmente apreciado pelos apreciadores de pratos de peixe. Decore os pratos podem ser padrões de varas de caranguejo e ervas frescas.
Ingredientes:
- couve mar - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher;
- varas de caranguejo - 150 g;
- filé de salmão salgado - 150 g;
- ovos - 3 peças;
- maionese, sal.
Preparação
- Corte a cebola, despeje água fervente por um minuto, em seguida, escorra a água, adicione o vinagre de maçã e deixe por 15 minutos.
- Meios anéis de cebola em conserva são dobrados em uma peneira.
- Esmagar os peixes, caranguejos, moer separadamente os esquilos e as gemas.
- Coloque em uma saladeira, temperando cada um com maionese, couve, cebola, caranguejo, esquilos, seguido de peixe e gemas.
- Um par de horas decorar a salada encharcada de couve mar a gosto e servir à mesa.
Salada com couve e ovo - receita
Simultaneamente, uma salada nutritiva e leve de couve-mar pode ser preparada pela seguinte receita, acrescentando algas úteis com ovo cozido e cebola. Em vez de maionese, você pode usar creme de leite ou iogurte natural, no qual, para dar sabor, você pode adicionar um pouco de mostarda afiada ou mais delicada.
Ingredientes:
- couve mar - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 4 peças;
- maionese, sal.
Preparação
- Ferva os ovos, limpe, corte em cubos, fatias ou rale o ingrediente no ralador.
- As cebolas são rasgadas com frisos e, se desejado, encharcadas por um minuto em água fervente para se livrar da acuidade excessiva.
- Misture os ingredientes preparados, tempere a salada de couve e ovo com maionese. Mexa e sirva, adornado com verduras, se desejar.
Salada com varas de couve e caranguejo do mar
Harmoniosa a gosto pode salada de couve mar com milho e caranguejo. Complementar com sucesso a paleta de sabor de ovos cozidos, verduras de salsinha picadinhas irá atualizar o prato, torná-lo mais saboroso e cebolas irá adicionar a falta de tempero e picante. De preferência, use maionese caseira ou substitua por uma mistura de creme azedo e mostarda.
Ingredientes:
- couve mar - 200 g;
- cebola - 1 peça;
- varas de caranguejo - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- salsa - 1 cacho;
- maionese, sal.
Preparação
- Ferva, limpe e corte em cubos ou fatias finas de ovos.
- Shred caranguejo e cebola, pique os verdes de salsa.
- Combine os ingredientes em uma saladeira, tempere com maionese, adicione sal, misture.
- Sirva salada com couve mar, decorando o prato com raminhos de salsa.
Salada "Extremo Oriente" de couve-mar
Salada feita de couve mar com a adição de carne de caranguejo não vai deixar indiferente nem este gourmet mimado e caprichoso. Como acompanhamento para os componentes básicos, neste caso, azeitonas verdes e uma cebola prometida são usadas. Design requintado de lanches pode ser simplificado simplesmente misturando os ingredientes em uma tigela e colocando em uma tigela de salada.
Ingredientes:
- couve mar - 150 g;
- cebola marinada - 100 g;
- carne de caranguejo - 200 g;
- ovos - 3 peças;
- azeitonas sem caroços - 10 pcs.
- maionese, ervas, sal.
Preparação
- Carne de caranguejo misturada com ovos picados e maionese, coloque no centro do escorregador.
- Ao longo das bordas há uma mistura de algas marinhas e cebolas em conserva.
- Decore uma salada deliciosa com repolho do mar cortado com azeitonas verdes, verdes e servido.
Salada com couve mar com lula
Prepare uma salada simples de couve mar com lulas, o que tornará o prato mais nutritivo e transformará as características de sabor para melhor. Há versões do prato com a adição de ovos cozidos e sem eles - qualquer um é digno da mais alta apreciação e será recebido pelos comedores com entusiasmo.
Ingredientes:
- couve mar - 150 g;
- cebola - 1 peça;
- lula - 0,5 kg;
- ovos (opcional) - 3-4 pcs;
- maionese, óleo vegetal, sal.
Preparação
- Lulas são derramadas por 5 minutos com água fervente, após o que eles são limpos do filme, a corda é removida.
- Corte as carcaças de lula com anéis e frite por um minuto em óleo, mexendo com frequência.
- Após o resfriamento, misture os frutos do mar com couve-mar, cebola meia anéis, adicionando ovos cozidos e picados, se desejar.
- Adicione a maionese e tempere o lanche a gosto
Salada de couve coreana em estilo coreano
A couve-mar em coreano pode ser preparada com uma composição lacónica de especiarias orientais características e aditivos aromatizantes ou numa versão mais refinada com a adição de rosbife. A carne é muito bem picada ou torcida através de um moedor de carne, após o que é frito em uma frigideira quente com óleo adicionado ao blush.
Ingredientes:
- repolho seco - 100 g;
- carne de vaca - 100 g;
- óleo - 100 ml;
- cebola - 1 peça;
- alho - 4 dentes;
- coentro - 1 cacho;
- molho de soja - 4 colheres de sopa. colheres;
- Ácido acético 70% e sal - 1,5 colheres de chá cada;
- terra vermelha, pimenta preta e coentro - 0,5 colheres de chá cada;
- açúcar - 2 colheres de chá.
Preparação
- Uma fatia de polpa de carne é congelada e cortada em tiras ou cubos tão pequenos quanto possível e mais finos.
- Frite a carne e a cebola separadamente.
- Secou a couve do mar seco em água, lavada.
- Misture os ingredientes em uma tigela, adicione o alho esmagado, coentro e outros ingredientes da lista.
- Mexa a salada coreana do mar couve dar um pouco de cerveja e sirva a mesa.
Salada com couve e feijão
Combine harmoniosamente algas valiosas com enlatados em seu próprio suco ou cozidos até obter grãos vermelhos macios e pepinos em conserva. Você pode preparar uma salada de couve marinada sem maionese, substituindo o produto por creme azedo. É perfeitamente adequado para adicionar ao lanche e pepinos em conserva, se o salgado não estava disponível.
Ingredientes:
- couve mar - 1 pote;
- feijão vermelho - 1 lata;
- ovos - 3 peças;
- pepino em conserva - 1 peça;
- alho - 1-2 dentes;
- maionese.
Preparação
- Ferva com força, limpe e corte os ovos.
- Adicione o pepino salgado esmagado, couve marinada e feijão sem salmoura.
- Pique ou rale bem o alho e, junto com a maionese, interfira nos componentes da salada.
Salada com couve e beterraba
Preparado com as seguintes recomendações salada de beterraba e mar couve é um excelente análogo de um casaco de pele vegetariano. Para servir uma festa, você pode organizar um lanche em camadas, e para as refeições diárias basta misturar os ingredientes em uma tigela de salada. Na versão enxuta, o creme azedo é excluído da receita, e a maionese clássica é substituída por magra.
Ingredientes:
- couve mar - 1 pote;
- beterraba - 3 peças.
- batatas e cenouras - 2 pcs.
- pepinos em conserva - 2 pcs.
- creme azedo e maionese - 100 g;
- endro, sal.
Preparação
- Ferva, limpe, corte em tiras de batatas, cenouras e beterrabas.
- Da mesma maneira, triturar pepinos, pique finamente os verdes frescos do endro.
- Combine os ingredientes em uma saladeira, adicione o mar preparado repolho lavado.
- Tempere a salada com maionese, creme azedo e endro, acrescentando sal a gosto.
Salada com couve e conservas de peixe
Simultaneamente, uma versão simples e refinada de lanches com a adição de couve-mar será apresentada posteriormente. O prato é preparado com atum enlatado, que transforma o sabor da salada, complementando harmoniosamente os outros componentes. As azeitonas verdes dão à comida uma agradável acidez e semirintos de cebola, picantes e picantes.
Ingredientes:
- couve mar - 350 g;
- atum enlatado - 1 lata;
- ovos - 4 peças;
- azeitonas verdes - 100 g;
- cebola - 1 peça;
- sal, especiarias, maionese e salsa.
Preparação
- Corte os ovos cozidos e a cebola descascada.
- Rasgue com o atum do garfo, adicione à tigela junto com o repolho preparado.
- Retire os anéis de azeitona, peão para outros ingredientes, juntamente com maionese, salsa picada e especiarias.
- Mexa uma salada de repolho do mar com atum e sirva imediatamente.