Com a preparação certa, subprodutos absolutamente acessíveis, é possível criar pratos muito valiosos e saborosos.
Oferecemos receitas para cozinhar corações de galinha em um molho de creme de leite picante. Neste caso, o produto de frango acaba por ser especialmente tenro e irá certamente surpreender você e a sua família com boas qualidades de sabor.
Como cozinhar corações de galinha em molho de creme azedo - receita
Ingredientes:
- Corações de galinha - 700 g;
- cebola - 170 g;
- alho - 3 dentes;
- creme azedo - 275 g;
- óleo vegetal refinado - 35 ml;
- folhas de louro - 1-2 peças;
- pimenta preta - a gosto;
- uma mistura de ervas secas italianas - 1 colher de sopa. colher;
- verduras frescas - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Para começar, vamos preparar corretamente os corações de galinha. Nós enxaguamo-los corretamente, aliviar os vasos sanguíneos e gordura. Ao mesmo tempo, descascamos a cebola e o alho da casca e os esmagamos em cubos.
Em um caldeirão ou em uma frigideira, despeje um pouco de óleo refinado, aqueça e coloque a cebola e o alho preparados. Nós seguramos os vegetais no fogo, mexendo, até que a luz fique vermelha, e então colocamos corações de galinha. Frite todos juntos por sete minutos e, em seguida, adicione creme azedo, tempere com sal, pimenta, jogue folhas de louro, reduza a intensidade do fogo ao mínimo, cubra os pratos com uma tampa e os corações em creme azedo por cerca de trinta minutos, mexendo ocasionalmente. Agora adicione um pouco de ervas frescas recém cortadas, tempere o prato com ervas provençais, limpe mais alguns minutos e desligue o fogão.
Corações em molho de creme azedo - receita em uma multivariada
Ingredientes:
- Corações de galinha - 700 g;
- cebola - 170 g;
- cenouras - 170 g;
- creme azedo - 300 g;
- alho - 2-3 dentes;
- óleo vegetal refinado - 35 ml;
- pimenta preta - a gosto;
- Especiarias e especiarias para escolher - a gosto;
- sal - a gosto;
- verduras frescas para escolher - a gosto.
Preparação
Cebolas e cenouras são limpas e cortadas em cubos e palhinhas, respectivamente. Colocamos os legumes preparados em multicastria, despejando um pouco de óleo refinado. Nós ligamos o aparelho,
Enquanto isso, estamos preparando corações de galinha. Lavamo-los bem, aliviar os vasos sanguíneos, o filme e o excesso de gordura e colocá-los em vegetais fritos. Nós mantemo-nos todos juntos no mesmo modo por dez minutos e, em seguida, adicione o creme azedo, sal, pimenta do reino, quaisquer especiarias para o seu gosto, traduzimos o dispositivo para a função "Quenching" e preparar uma hora. Três minutos antes da conclusão do cozimento, nós jogamos o alho previamente limpado e espremido e melenko picado verdes frescos.