A salsicha na massa é um prato dos tempos dos alunos, quando no bolso há uma coisa pequena e é quase o suficiente para um pão com salsicha com chá sem açúcar. Simples e despretensioso, mas ainda muito saboroso, especialmente quando este "milagre" de cozinhar ao ar livre e na companhia de gays e os mesmos amigos famintos é comido.
Às vezes, para variar, você pode cozinhar linguiça em uma massa e em casa, especialmente quando é hora de mexer no café da manhã ou no jantar. Nós oferecemos-lhe duas receitas de salsicha no teste: escamosa e levedura. A massa pode ser comprada em qualquer supermercado ou feita por você mesmo.
Salsicha em massa folhada
Ingredientes:
- pastelaria escamosa - 450 g;
- salsichas de vitela ou porco - 8 peças;
- manteiga - 2 colheres de chá;
- gema - 1 peça;
- pasta hepática - 120 g;
- Mostarda Pronta - 2 colheres de sopa;
- verdes de endro e salsa.
Preparação
Salsichas são fritas em óleo. Massa desenrolou uma camada fina e cortou em quadrados de 8 x 8 cm.Cada pedaço de massa é untada com uma pasta e um pouco de mostarda. Na esquina da praça, colocamos a linguiça, desligamos a massa e remendamos as bordas. Em cima da massa, unte a gema e asse no forno até ficar uma crosta avermelhada. Nós decoramos com verduras e tratamos nossos parentes.
Salsicha no teste do forno
Ingredientes:
- salsicha - 300 g;
- massa de levedura - 200 g;
- queijo - 100 g;
- óleo vegetal para lubrificação.
Preparação
Rolamos uma massa de fermento com um rolo ou uma garrafa e cortamos em quadrados de 10 x 10 cm No meio colocamos uma placa de salsicha, um prato de queijo e envolvemo-lo em um envelope. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até a massa corar para uma cor dourada. Servimos no café da manhã com creme azedo.
E outra receita é muito rápida e fácil de preparar.
Salsicha em um teste de frigideira
Ingredientes:
- qualquer salsicha cozida - 300 g;
- ovos - 2 pedaços;
- leite - 100 ml;
- farinha - 3 colheres de sopa;
- óleo vegetal inodoro;
- sal, pimenta.
Preparação
Na tigela nós dirigimos os ovos, despejamos leite e misturamos. Adicione sal, pimenta e farinha. Misture bem. Acontece massa líquida. Salsicha cortada em placas com uma espessura de 0,5 a 1 cm O óleo vegetal é aquecido em uma frigideira. Cada prato de salsicha é derramado em nossa massa e frito em óleo vegetal em cada lado até uma crosta marrom clara.
Um lanche quente é servido na mesa, previamente polvilhado com uma mistura de verduras picadinhas. Se o tempo permitir e você não precisar ir a lugar algum, você pode cozinhar um delicioso molho de alho , mostarda, vinagre, verduras e azeite de oliva para a salsicha na massa. Experimente, é muito gostoso!