Panquecas de courgettes são a variedade mais fácil e tenra entre os mesmos pratos. Eles não são tão populares quanto a batata, mas são dotados de sua própria expressividade, que só aumenta com a adição de especiarias e legumes. Variedade de sabor vai ajudar os molhos de alho e creme azedo, tradicionalmente servidos para este lanche.
Como preparar panquecas?
Panquecas de abóbora são um dos pratos mais simples e acessíveis. A essência de sua preparação é que a abobrinha é moída em uma massa homogênea e misturada com ovos e farinha. Para provar na massa de abóbora, adicione verdes, alho e cebola. Ele espalhou com uma colher em uma frigideira aquecida e frite até ficar vermelho. Eles são servidos com creme azedo ou molhos.
Ingredientes:
- abobrinha - 400 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 150 g;
- cebola - 1 peça;
- funcho fresco - punhado;
- creme azedo - 180 g;
- oleo vegetal - 80 ml.
Preparação
- Esfregue a abobrinha em um ralador fino.
- Squash massa espremer bem.
- Adicione o ovo, farinha e cebola picada.
- Coloque o peso, parte por peça, em uma frigideira e frite em ambos os lados.
- Batatas clássicas de abobrinha decoram com verduras e servem com creme azedo.
Draniki com batatas e abobrinha
Os torcedores de pratos de legume vão se surpreender, depois de ter cozinhado panquecas com batatas e abobrinha. Esta combinação muda radicalmente a textura: a batata dá densidade, e a polpa da medula vegetal - ternura e leveza. Tandem é ideal não apenas sabor, mas também qualidades dietéticas, que podem ser reguladas reduzindo ou aumentando a quantidade de batatas.
Ingredientes:
- batatas - 3 peças.
- abobrinha - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 40 g;
- um dente de alho - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 100 ml.
Preparação
- Abóbora e batatas ralam em um ralador fino.
- Pressione a massa bem.
- Adicione o ovo, a farinha, o alho picado e misture.
- Frite as panquecas de batata e as batatas em óleo até a crosta dourada.
Draniki com abobrinha e salsicha
Panquecas de abobrinha - uma receita, graças à qual você pode descobrir novas qualidades gustativas, mesmo com os produtos usuais. Um exemplo disso é o uso de linguiça defumada em um teste de abobrinha. Este último não só acrescenta suculência e saciedade, mas também diversifica o prato com um agradável aroma fumado. Estas panquecas são fritas em uma frigideira moderadamente aquecida.
Ingredientes:
- linguiça defumada - 100 g;
- abobrinha - 1 peça;
- farinha - 40 g;
- manga - 40 g;
- ovo - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 70 ml;
- dente de alho - 2 unid.
Preparação
- Esmagar em um ralador grande.
- Fatie a salsicha em tiras finas.
- Misture com abobrinha.
- Adicione o alho, a farinha, a manga e o ovo. Mexa
- Frite as panquecas das abobrinhas com linguiça dos dois lados e coloque-as em um guardanapo.
Panquecas de abobrinhas com queijo
Draniki abobrinha - uma receita, com o qual você pode obter variações deliciosas e perfumadas. Uma delas - com a adição de queijo, é especialmente tenra e agradável. Recomenda-se usar queijos macios, eles vão adicionar muita seda e elasticidade. Na escolha de abobrinha deve ser preferido cedo - eles são mais suculentos e melhor combinados com queijo.
Ingredientes:
- abobrinha jovem - 450 g;
- queijo feta - 130 g;
- ovo - 2 pedaços;
- oleo vegetal - 60 ml;
- farinha - 100 g;
- cebolas - 1 pc.
Preparação
- Abóbora e cebola pique em um ralador fino.
- Pressione a massa.
- Adicione o queijo e misture cuidadosamente.
- Coloque a farinha, bata os ovos e misture a massa.
- Frite as panquecas do início da abobrinha em ambos os lados até ficar vermelho.
Drankiki de abobrinha sem farinha
Deliciosas panquecas de uma taverna vão mudar a idéia tradicional de um prato, se você as cozinhar sem farinha. Draniki se tornará macio, suculento e nada calórico, o que é perfeito para qualquer cardápio dietético. Componentes como ovos e queijo ajudarão não só a fixar a massa, mas também a dar uma crosta dourada durante o processo de fritura.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- ovo - 3 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- queijo - 100 g;
- oleo vegetal - 70 ml.
Preparação
- Antes de fazer panquecas de abobrinha, rale-as em um ralador fino e torça a massa.
- Adicione cenoura esmagada, cebola e queijo.
- Junte os ovos e misture bem.
- Frite até ficar rouco.
Drankiki de abobrinha sem ovos - receita
Panquecas de abobrinha sem ovos são ideais para vegetarianos estritos e alergias. Que no processo de cozinhar o draniki não perdeu a forma, é necessário aumentar a quantidade de farinha. Ele atuará como um aglutinante e não permitirá que o produto acabado se desfaça. Quando fritar, as panquecas viram apenas uma vez.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- farinha - 80 g;
- pimenta preta - 5 g;
- sal - uma pitada;
- oleo vegetal - 60 ml.
Preparação
- Esfregue a abobrinha em um ralador grande.
- Sal e reserve por 5 minutos.
- Esprema o suco, tempere.
- Adicione a farinha e misture a massa.
- Frite em óleo em uma frigideira bem aquecida.
Panquecas de courgettes com um mangá
Não são muitas as donas de casa que sabem fazer batatas de abobrinha, de modo a ficarem magníficas, arejadas e não aguadas. A resposta é simples - você precisa adicionar um mangá. Ela absorve perfeitamente o excesso de líquido e torna a massa elástica. O sabor do prato também será transformado: o draniki se tornará nutritivo e nutritivo, e não deixará sentimentos de peso.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- manga - 85 g;
- ovo - 2 pedaços;
- funcho fresco - punhado;
- oleo vegetal - 70 ml.
Preparação
- Esmagar em um ralador grande e espremer o suco.
- Mancro é cozido em uma frigideira seca, adicione a abobrinha e deixe por 10 minutos.
- Adicione gemas e verdes.
- Separadamente chicoteie os esquilos e ponha-os gentilmente na massa.
- Assar em fogo médio até dourar.
Panquecas de abobrinhas com flocos de aveia
Panquecas dietéticas de abobrinha será mais picante e mais saboroso se você usar flocos de aveia. Eles não só melhorarão a estrutura das panquecas, tornando-as mais crocantes e densas, mas também adicionando à sua composição vitaminas e fibras. Um prato tão leve, saudável e saudável pode ser incluído com segurança na dieta, sem medo de quilos extras.
Ingredientes:
- abobrinha - 400 g;
- flocos de aveia - 180 g;
- farinha - 40 g;
- ovo - 1 pedaço;
- oleo vegetal - 60 ml;
- queijo - 80 g.
Preparação
- Oatmeal queima em uma frigideira.
- Esmagar os grãos em um ralador grande.
- Combine-o com aveia.
- Adicione a farinha, o queijo e o ovo. Mexa
- Coloque a massa em porções em uma frigideira e frite.
Panquecas de abobrinhas no forno - receita
Panquecas de abobrinha no forno - outra receita, graças ao qual você pode obter um prato saboroso, saudável e dietético. Com esse tratamento térmico, as abobrinhas retêm suas propriedades vitamínicas e são preparadas sem óleo, o que as torna de baixa caloria. Os fãs de nutrição adequada devem ser adicionados à farinha de trigo mourisco, em vez de trigo.
Ingredientes:
- abobrinha - 850 g;
- farinha de trigo sarraceno - 250 g;
- ovo - 2 pedaços;
- cebola - 1 peça;
- iogurte - 150 ml.
Preparação
- Abóbora e cebola pique no liquidificador.
- Mass squeeze, adicione farinha de trigo sarraceno, ovos e misture.
- Com uma colher de sopa, coloque as panquecas no pergaminho.
- Asse por 20 minutos a 200 graus.
- Draniki assado de courgettes servido com iogurte natural.
Panquecas de courgettes em uma multivariada
Panquecas de courgettes e cenouras serão muito mais saborosas se você as cozinhar em um multivark. Abobrinha quando fritar em uma panela absorve muito óleo. Isso é facilmente evitado quando se cozinha em um multivarquet, cuja tigela tem um revestimento antiaderente. Somando-se ao queijo cottage massa de repolho-cenoura, você pode obter um pequeno-almoço saudável e saudável.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- queijo cottage - 100 g;
- farinha - 50 g;
- leo vegetal - 20 g.
Preparação
- Abóbora e cenoura moer com um ralador.
- Coalhe o queijo por uma peneira e adicione à mistura vegetal.
- Recheie o ovo, coloque a farinha e misture.
- Lubrifique a tigela do óleo multivark e coloque as panquecas.
- Cozinhe no modo "Cozimento" por 30 minutos.