Feijão é um produto muito satisfatório. Pela quantidade de proteína é capaz de competir com carne. É adicionado a sopas, borscht e saladas. E nós vamos dizer agora como cozinhar feijões em um pote.
Feijão em panelas com carne
Ingredientes:
- carne de porco - 0,5 kg;
- tomates - 300 g;
- feijão - 200 g;
- cogumelos - 300 g;
- Pimenta búlgara - 200 g;
- cebolas - 150 g;
- sal, pimenta, verduras, óleo vegetal.
Preparação
Feijão é derramado com água e deixar a hora para 4. Em seguida, escorra a água, despeje fresco e cozinhe o feijão até ficar pronto. Cortamos a cebola, cortamos a carne e os cogumelos em pequenos pedaços. A pimenta é limpa das sementes e cortada em tiras. Tomates são cortados em cubos. Frite as cebolas em óleo vegetal, adicione a carne e frite levemente, adicione os cogumelos, sal e pimenta. Agora espalhe os pimentões e os tomates e frite os minutos.Nós espalhamos para o fundo da panela metade da carne com legumes, em cima do feijão, e em cima do resto da carne. Despeje a água (50 ml). Fechamos as panelas com tampas e as enviamos ao forno, aquecidas a 180 graus. Asse por cerca de 1 hora. Antes de servir, polvilhe com ervas picadas.
Chanakhi em potes com feijão
Ingredientes:
- frango - 800 g;
- batatas - 500 g;
- berinjela - 500 g;
- pimentão - 5 peças.
- pimenta amarga - meio vagem;
- tomates - 500 g;
- cenouras - 400 g;
- cebola - 200 g;
- champignons - 500 g;
- alho - 4 dentes;
- feijão - 300 g;
- água - 500 ml;
- endro, coentro;
- sal, especiarias.
Preparação
Berinjelas são descascadas e cortadas em cubos, sal e deixada por meia hora, e depois lavadas em água corrente. Corte as batatas em fatias. Cenouras - círculos, pique as cebolas. A pimenta é limpa do núcleo e cortada em cubos. Tomates são descascados. Para tornar isso mais fácil, nós os enchemos com água fervente, depois limpamos e cortamos a carne em cubos. Os champignons são cortados em cubos e fritos em conjunto com as cebolas até ficarem prontos, e então colocados no gosto.
Berinjelas preparadas também são fritas em óleo vegetal. Feijão ferver até ficar cozido. Corte a carne em pedaços pequenos e também frite. Agora nas panelas, coloque os ingredientes em camadas: frango, cebola fresca esmagada, cenoura, batata, cogumelos fritos com cebola, berinjela, pimentão, feijão, tomate, sal, pimenta a gosto, adicione a folha de louro. Aqueça o forno a 200 graus. Nós assamos chanah cerca de 1 hora. No prato acabado, adicione o alho picado, verdes, cubra as panelas com tampas e deixe descansar por mais 10 minutos, após o que servimos à mesa.
A receita de feijão em uma panela
Ingredientes:
- feijão - 150 g;
- cebola - 3 peças;
- oleo vegetal - 10 ml;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Feijão está encharcado durante a noite. Em seguida, escorra a água, despeje e deixe ferver até ficar pronto por cerca de 1 hora. Em seguida, o caldo é despejado em um recipiente separado. Nos vasos nós colocamos as camadas: feijão cozido, cebola picada, novamente feijão e cebola. Despeje cerca de 50 ml de caldo de feijão, adicione a pimenta e coloque as panelas no forno, aquecido a 180 graus. Meia hora depois, os feijões cozidos nos potes estarão prontos.
Carne de porco com feijão em potes
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- batatas - 500 g;
- feijão verde congelado - 400 g;
- cebolas - 150 g;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta.
Preparação
Moer a cebola e passá-lo em óleo vegetal. As batatas são limpas, cortadas e em água salgada fervemos até meio pronto. Corte a carne em pedaços pequenos. Coloque em uma frigideira com cebola, sal, pimenta e frite por 7 minutos.No fundo das panelas colocamos a carne, colocamos os grãos congelados no fundo (não precisamos descongelar de antemão) e depois - as batatas. Nós despejamos em cada panela cerca de 30-40 ml de água (você pode usar aquele em que as batatas foram cozidas). De cima, colocamos uma fina camada de maionese. Cubra as panelas com tampas e leve ao forno a cerca de 200 graus por cerca de 40 minutos.