Asas com uma crosta crocante no forno - uma maneira clássica de cozinhar um lanche mundialmente famoso, quando mencionado, as papilas gustativas ganham vida. E há de onde - dúzias de marinadas, temperos e técnicas de panificação são capazes de satisfazer até comedores estragados, e a simplicidade e simplicidade do depósito não será tão tentadora.
Como cozinhar as asas no forno?
Asas crocantes no forno - um prato é apropriado para festas festivas e para uma refeição casual. Tal alimento popular e acessível é simples e não requer muito esforço, dadas as três regras: marinar, cozer com o tempo e a temperatura corretos, e tecnologia de cozimento que assume uma folha, manga ou superfície exposta.
- Asas devem ser lavadas e cortar a última falange.
- Prepare uma marinada e, na sua ausência, sal e pimenta serão suficientes. Processe as asas e reserve por algumas horas.
- Coloque as asas em uma assadeira e coloque em forno pré-aquecido por 200 minutos por 40 minutos. Isso é suficiente para fazer as asas com uma crosta crocante no forno cozido.
Marinada para asas no forno
Marinada para asas de frango no forno é um ingrediente importante para obter textura e aroma. A variedade de receitas oferece uma enorme escolha. Tipicamente, nas marinadas há ácidos, como suco de limão ou vinagre, e vegetais ou azeite de oliva. Adições na forma de verduras, especiarias, mel e mostarda são escolhidos a gosto.
Ingredientes:
- Asas - 1 kg;
- ketchup - 100 g;
- maionese - 100 g;
- páprica - uma pitada;
- um dente de alho - 4 unid.
Preparação
- Limpe as asas com alho e páprica.
- Combine o ketchup com maionese, coloque as asas sobre eles e reserve por meia hora.
- Coloque as asas na assadeira.
- Asas de frango no forno com uma crosta são cozidos a 180 graus e 40 minutos.
Asas em molho de mel no forno
Asas com mel no forno - uma ótima opção de lanches no estilo asiático. O equilíbrio mostarda-mel complementa perfeitamente a nitidez do alho, alimenta a carne fresca de frango com aromas e protege contra a secagem durante a cozedura. É aconselhável usar mel fresco e líquido, caso contrário, o espesso deve ser derretido em banho-maria.
Ingredientes:
- asas - 500 g;
- mel - 3 colheres de sopa. colheres;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- dente de alho - 2 unid.
Preparação
- Combine alho picado, mel e mostarda.
- Coloque a mistura em um saco com as asas e misture.
- Vapor um par de horas.
- Asse por 40 minutos a 180 graus.
- Cunhas de mel com uma crosta crocante no forno enfeite com arroz.
Asas em molho de soja no forno
Serão servidas asas de frango crocantes no forno, graças a uma marinada de molho de soja simples e acessível. Vantagens de tal lanche: cozinhar por uma hora, sem temperos adicionais, pois o molho lida perfeitamente com marinada e, como resultado, - carne tenra por dentro e uma crosta corada por cima.
Ingredientes:
- Asas - 1 kg;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
- curry - 1 colher de chá;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Misture o molho de soja, manteiga e curry.
- Mergulhe as asas e reserve por meia hora.
- Asse a 200 graus e 40 minutos, agitando a panela para que as asas com crosta crocante não fiquem grudadas no forno.
Asas em panado no forno
Asas de frango em panificação no forno - a receita é conveniente para a bolsa e para a saúde. As asas financeiramente acessíveis farão uma dieta semanal útil de qualquer família moderna. A técnica de cozimento sem gordura em farinha de rosca com especiarias não só preservará a suculência do produto, mas também sem adicionar calorias extras irá fortalecer o corpo.
Ingredientes:
- Asas - 1,2 kg;
- pimenta preta - pitada;
- um dente de alho - 3 pedaços;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- páprica - 2 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 100 ml;
- alho seco - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- Limpe as asas com alho e pimenta e deixe em uma bolsa por uma hora.
- Misture a farinha, páprica e alho seco, despeje a mistura em um saco e role as asas.
- Abaixe-os no óleo e coloque-os em uma assadeira coberta com papel.
- Asse a uma temperatura de 210 graus por meia hora.
- Pão embrulhado com crosta crocante no forno, sirva com creme azedo.
Asas em massa no forno
Asas de frango em massa no forno - uma oportunidade para obter um lanche mundialmente famoso de fast food em sua cozinha de casa. Assar em muito óleo torna o prato saboroso, mas rico em calorias e prejudicial. Para "neutralizar" será suficiente para meia hora cozinhar no forno. As qualidades de sabor não serão perdidas e as asas reterão uma aparência apetitosa.
Ingredientes:
- asas - 800 g;
- cerveja - 100 ml;
- farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 peças
Preparação
- Misture cerveja, farinha e ovos.
- Mergulhe as asas na mistura e coloque em uma assadeira.
- Asse a 200 graus por meia hora.
Asas de churrasco - uma receita no forno
Asas de churrasco no forno dão a oportunidade de comer um prato não só na natureza, mas também arranjar um piquenique em casa. Ao mesmo tempo, os custos de tempo excederão significativamente a cozedura longa na grelha, e o resultado ficará satisfeito com todos os participantes do "piquenique". Só é necessário misturar seus molhos favoritos, temperos e, tendo mergulhado carne, assar.
Ingredientes:
- Asas - 1 kg;
- ketchup - 250 g;
- Açúcar mascavo - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de maçã - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- Combine açúcar, ketchup e vinagre.
- Cada fatia mergulhada em molho e coloque em uma assadeira.
- Asse por 30 minutos a 230 graus.
- Sirva asas assadas no forno com molho e rodelas de limão.
Grelhas Aladas no Forno
A receita para as asas de frango no forno sugere uma variedade de técnicas de cozimento. Um deles - a função do grill - é o mais popular. Com o seu uso, um aperitivo temperado com qualquer molho, marinado por não mais do que meia hora e durante o cozimento adquire uma crosta lisa e brilhante e polpa suculenta. Tal receita está disponível mesmo para o iniciante.
Ingredientes:
- asas - 2 kg;
- molho de tomate - 400 ml;
- molho picante - 60 ml;
- manteiga - 250 g;
- alho em pó - 1 colher de chá;
- cebola em pó - 1 colher de chá.
Preparação
- Combine todos os ingredientes para o molho e cozinhe por 2 horas.
- Deixe marinar por meia hora com asas.
- Pré-aqueça o elemento grill a 230 graus e, colocando as asas em uma tigela para grelhar, cozinhe por 30 minutos.