Amendoins são uma base universal para uma enorme variedade de receitas, mais especificamente - uma grande variedade de lanches, salgados e doces. Um dos doces mais populares é uma noz envidraçada com coco, que se tornará um deleite favorito para comedores de todas as idades. Nas receitas abaixo, discutiremos receitas de amendoim mais específicas no esmalte de coco.
Amendoim em glaze de coco - receita
Aroma de coco no âmbito deste esmalte receita dará leite de coco ou creme, que pode ser comprado sem problemas em bancos, em qualquer grande supermercado.
Ingredientes:
- amendoim - 280 g;
- leite de coco - 45 ml;
- açúcar em pó - 115 g;
- açúcar - 65 g.
Preparação
Se você usar amendoim não torrado, em seguida, antes de assar amendoim em um esmalte, frite, descasque e deixe esfriar. Adira ao esmalte, que é suficiente para misturar o leite de coco com o açúcar e deixar tudo cozido até engrossar. Quando o esmalte está pronto, ele também é ligeiramente resfriado no início, e só então os amendoins são despejados sobre ele, tentando cobrir o mais uniformemente possível. Quando o esmalte é apreendido, polvilhe com açúcar em pó e deixe por um dia.
Amendoim em doce esmalte - receita
Outra maneira de adicionar um tipo de aroma de coco ao amendoim é polvilhar com aparas de coco, derramando-o com xarope de açúcar.
Ingredientes:
- amendoim - 270 g;
- acar - 55 g;
- água 35 ml;
- açúcar em pó - 115 g;
- barbear de coco - 25 g.
Preparação
Misture o açúcar em pó com lascas de coco. Descasque as nozes, se necessário, e coloque o xarope. O xarope é preparado simplesmente simples: os cristais de açúcar são simplesmente misturados com água e levados a ferver. Polvilhe as nozes com xarope, generosamente polvilhe-os com uma mistura de raspas com açúcar em pó e agite para uniformemente revestir a superfície.
Amendoim em esmalte branco
Ingredientes:
- amendoim - 320 g;
- amido 65 g;
- açúcar granulado - 155 g;
- óleo de coco - 115 ml.
Preparação
Aqueça o amido na potência máxima no microondas por 2 minutos. Essa técnica ajudará a se livrar do sabor residual cru. Dissolva o açúcar no leite e deixe a mistura em fogo médio para cozinhar até engrossar.
Separadamente, frite as nozes. Transfira-os para uma calda espessa e comece a derramar gradualmente o amido, mexendo sempre. Quando a mistura seca de ingredientes é adicionada, coloque as nozes para secar na grelha até que o esmalte se solidifique completamente.