Às vezes a alma requer experimentos e talentos culinários, isto é, algo especial. Tente fazer chocolate com cacau em casa com as seguintes receitas.
Receita de chocolate ao leite em casa a partir de cacau
Ingredientes:
- açúcar - 25 g;
- cacau - 95 g;
- Óleo rústico - 45 g;
- Leite pasteurizado 2,5% - 45 ml.
Preparação
No banho de vapor, derreta a manteiga. Leite quente em uma tigela pequena, despeje o cacau e acar, esfregue cuidadosamente a massa para que n se formam protuberantes, mas no permitem a ebulio. Despeje o óleo, mexa, deixe ferver e cozinhe por alguns minutos. Despeje o chocolate sobre os moldes e mande para o frio. Após cerca de 5 horas, o seu chocolate ao leite estará pronto.
Receita de chocolate caseiro de cacau com avelãs
Ingredientes:
- Óleo rústico - 45 g;
- cacau 175 g;
- leite desidratado - 165 g;
- ua - 110 ml;
- punhado de avelã;
- farinha de arroz - 125 g.
Preparação
Todos os ingredientes secos são despejados em uma concha e misturados. Adicione a água morna, mexa e coloque em fogo mínimo. Quando a massa começar a ferver, adicione um pedaço de óleo e mexa intensamente. Despeje gradualmente a farinha de arroz, mexa e retire do fogo. Despeje em uma forma retangular e distribua as nozes na superfície. Agora o tratamento precisa ser limpo no frio e esperar até que ele congele completamente.
Como fazer chocolate caseiro de cacau em pó - Receita
Esta receita é um delicioso chocolate amargo para quem gosta de sobremesas especiais.
Ingredientes:
- cacau - 95 g;
- água-125 ml;
- óleo rústico - 45 g;
- açúcar - 75 g.
Preparação
Em uma panela, misture o açúcar eo cacau, adicione a água de uma forma medida - mexa. Cozinhe em fogo baixo, mexendo. Depois de ferver, cozinhe por alguns minutos e jogue um pedaço de manteiga. Mexa bem, espere o óleo se dissolver e despeje a massa em uma forma adequada. Deixe a comida esfriar, alise a superfície, coloque o molde no frio para congelar.
Neste chocolate você pode adicionar nozes ou passas. Em vez de água, você pode derramar café forte, então o chocolate vai sair com um sabor incomum de café e delicioso sabor rico.
Como preparar chocolate quente de cacau?
Ingredientes:
- cacau-35 g;
- leite - 375 ml;
- acar - 35 g;
- baunilha, canela.
Preparação
O leite precisa ser fervido. Misture cacau e açúcar em um recipiente adequado para cozinhar e mexa, adicione um pouco do leite quente a eles. Intensivamente mexa para evitar grumos.
Coloque a mistura em fogo mínimo e, mexendo, acrescente o restante do leite. Espere até que o chocolate comece a ferver, adicione baunilha ou canela e desligue o fogo. O chocolate quente está pronto e a densidade dependerá apenas da quantidade de cacau adicionada.