Todo mundo que quer fazer um bolo de biscoito precisará de uma boa receita de teste e idéias originais para coletar um belo e saboroso deleite digno de uma festa solene. Tais iguarias decorarão tanto as férias de crianças como uma mesa de adultos.
Bolos de biscoito para bolo - receita
Para assar bolos de bolacha deliciosos de um bolo, a receita descrita abaixo ajudará a enfrentar a tarefa "perfeitamente", é importante seguir recomendações claras, verificadas por peritos culinários experimentados. O biscoito clássico é assado sem fermento, mas para ter confiança no magnífico resultado, ele pode ser adicionado.
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- açúcar em pó - 200 g;
- farinha - 250 g;
- fermento em pó e vanilina.
Preparação
- Separe as proteínas das gemas, o primeiro mande para a geladeira por 30 minutos.
- Misture a farinha com o fermento.
- Bata as gemas em uma espuma.
- As proteínas batem até os picos firmes, polvilhando gradualmente o pó.
- Digite as gemas, misture com a espátula.
- Adicione a farinha em porções, amassando a massa.
- Sob a forma de despeje a massa, asse no forno por 60-70 minutos a 170 graus.
Bolos de biscoito para um bolo em um multivark
A fim de assar um bolo de biscoito sem problemas, uma receita simples irá ajudá-lo a realizar um multivark. Este dispositivo provou-se na preparação de biscoitos, tortas e outros produtos de panificação. O bolo sai denso, exuberante, finamente poroso, depois de esfriar completamente é facilmente dividido em bolos finos e dele você pode confiantemente colecionar um bolo festivo.
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- açúcar e farinha - 250 g;
- baunilha e fermento em pó.
Preparação
- Os ovos batiam em uma espuma magnífica, derramando açúcar. Continue a trabalhar o mixer por 10 minutos.
- Adicione a farinha, o fermento e a baunilha.
- Despeje em uma tigela, leve ao forno por 1 hora no modo "Cozimento".
- Depois de esfriar, bolos de biscoito deliciosos para um bolo podem ser cortados.
Bolos de biscoito em uma frigideira para um bolo
Um bolo caseiro feito de pão de ló pode ser cozido sem usar um forno ou multivark, frigideira suficiente e uma boa receita que ajudará a realizar a idéia da melhor maneira possível. Cozinhar deve ser no mínimo calor, cobrindo a tampa. A base para o bolo é preparada em várias etapas, como resultado, 3-4 bolos devem ser obtidos.
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- farinha e açúcar - 200 g;
- fermento em pó, vanilina;
- creme azedo - 2 colheres de sopa. l.
Preparação
- Bata os ovos com açúcar até obter uma massa espessa e exuberante.
- Introduzir creme azedo, fermento em pó e vanilina.
- Espalhe a farinha.
- Aqueça uma frigideira com um fundo grosso e paredes, despeje 1/4 da massa, cubra com uma tampa.
- Asse 4 bolos, panquecas tão espessas dos dois lados.
- A preparação de bolos de bolacha para bolo é completada pelo seu esfriamento completo e impregnação com creme.
Como você pode mergulhar bolos de biscoito no bolo?
Bolo de creme com bolos de biscoito é parte integrante do processo de criação de guloseimas. A partir de sua qualidade depende não só da aparência da comida, mas também do seu sabor final.
- Um ponto importante na preparação da delicadeza é a impregnação da base. Um bolo de bolos de esponja ready-made deve embeber-se bem com o xarope. É preparado a partir de água e açúcar: 4 colheres de sopa. Colheres de açúcar são misturadas com 6 colheres de sopa. colheres de água e cozinhe até que os cristais se dissolvam completamente.
- Com base no xarope clássico, preparam-se impregnações aromáticas, complementando a composição com conhaque, rum, licor.
- As impregnações não alcoólicas podem ser preparadas suplementando a composição de xarope com casca de frutas cítricas, café expresso ou sucos concentrados de frutas.
- O próximo passo na montagem de um tratamento é escolher um creme. Tudo depende da imaginação do cozinheiro ou a receita selecionada, o bolo do pão de ló é bem combinado com o creme, creme, creme de leite, creme de chocolate , kurde cítrico, creme-chiz.
Recheio de Bolo de Biscoito
O recheio original de um bolo feito de pão de ló ajudará a transformar uma delicadeza sem graça em um tratamento solene, que pode surpreender até os convidados sofisticados. Dadas as preferências de gosto de doces, você pode ajustar o resultado final do bolo.
- A variante mais comum de recheio são frutas, bagas. Eles podem ser usados frescos ou congelados.
- Um bom recheio será confecção de frutos silvestres com pedaços de fruta, este recheio é combinado com um creme leve e cremoso.
- Muitas vezes, como camada adicional, use uma camada de gelatina com frutas ou bagas esmagadas.
- O recheio do merengue quebradiço transformará a receita mais chata, para esta variante usa-se um creme de leite condensado.
Bolo feito de bolachas prontas - receita
Rapidamente e quase sem o incômodo de preparar um delicioso bolo com os bolinhos de biscoito acabados, não levará mais de meia hora e uma hora para impregná-lo. O creme virá a calhar para quem encontrar produtos na geladeira, e os bolos em si podem ser assados com antecedência, porque cozidos de acordo com a receita clássica, eles podem ser armazenados e algumas semanas não envelhecer.
Ingredientes:
- Bolo de biscoito - 1 pc;
- xarope de açúcar - ½ item;
- creme 33% - 500 ml;
- açúcar em pó - 150 g;
- bagas - 1 punhado.
Preparação
- Creme com açúcar batido até uma massa exuberante.
- Corte o bolo ao meio e molhe-o com calda.
- Lubrifique um bolo com creme, cubra com o segundo, distribua o creme restante, decore com bagas.
- Um bolo de pão de ló fica encharcado por uma hora.
Bolo "Tiramisu" com bolacha
Um bolo muito original e invulgar, desde bolos de bolacha quebrados a todos os doces, lembrará o clássico tiramisu, porque uma iguaria é cozida de acordo com uma receita semelhante, mas em vez de savoyardi é usado um biscoito macio. Você pode fazer um tratamento em grande formato, pré-coberto com um filme ou em um copo.
Ingredientes:
- biscoito - 1 peça;
- café - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- açúcar em pó - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- creme 33% - 400 ml;
- chocolate ralado para decoração.
Preparação
- Cortar o bolo ou cortá-lo.
- Misture o café com o licor.
- Bata o creme com o pó, entre no mascarpone.
- Cada pedaço de biscoito é mergulhado em xarope de licor de café, espalhado em um molde, imprensando generosamente com creme.
- Polvilhe o bolo de bolos de biscoito quebrado com chocolate, fresco por 2 horas.
Bolo de Bolacha com Creme de Leite
Prepare um bolo de bolos de esponja prontos com creme de leite pode até mesmo iniciante na culinária, porque para criar um deleite perfeito será necessário em todos os lugares os produtos que são vendidos em cada loja. Creme de leite deve ser escolhido gordura, não inferior a 25%, para obter uma consistência densa aplicar um espessante especial.
Ingredientes:
- Bolo de biscoito - 1 pc;
- creme azedo 25% - 400 ml;
- espessante para creme azedo - 1 saqueta;
- açúcar em pó - 150 g;
- xarope de açúcar - ½ st.
Preparação
- Biscoito cortado em 3 bolos finos.
- Sature cada um com xarope.
- Creme de leite com açúcar, despeje o espessante, misture.
- Lubrifique os bolos com creme, pegue o bolo.
- Coloque na geladeira por 2-3 horas.
Bolo de bolos de bolacha com leite condensado - receita
Um bolo de pão de ló com leite condensado é a maneira mais fácil de tratar a sua casa com uma boa sobremesa para o chá. Tal delicadeza não requer impregnação longa, geralmente é usado leite condensado fervido, suplementado com nozes esmagadas, e como recheio, bananas podem ser usadas, elas são bem combinadas com tal creme.
Ingredientes:
- biscoito - 1 peça;
- Leite condensado fervido - 1 b.
- uma mistura de nozes trituradas - 1 item;
- bananas - 2 peças;
- xarope de conhaque - ½ colher de sopa.
Preparação
- Biscoito cortado em 2-3 bolos.
- Sature com xarope.
- Misture o leite condensado com nozes, unte o bolo.
- Coloque as canecas de banana, cubra com uma segunda crosta.
- Decore o bolo acabado com creme, polvilhe com nozes e coloque pedaços de banana por cima.
Bolo de frutas feito de bolachas
O recheio de frutas para bolos a partir de bolachas é determinado com base nas suas próprias preferências. Escolha frutas frescas da estação ou boletos congelados, embebidos em um creme leve ou creme azedo, a calda não pode ser usada, dada a suculência da fruta. Biscoito deve ser completamente resfriado, deve ser dividido em bolos finos.
Ingredientes:
- biscoito - 1 peça;
- Morangos - 200 g;
- banana - 1 pedaço;
- pêra - 1 peça;
- nozes esmagadas - ½ st;
- creme 33% - 400 ml;
- açúcar em pó - 150 g.
Preparação
- Chantilly frio com pó em um creme espesso.
- Corte o biscoito em 3 bolos.
- Cada bolo embebido com creme, espalhe os pratos de frutas e bagas.
- Decore com creme e o resto da fruta, polvilhe com nozes.
- Para esfriar 2 horas.
Bolo de chocolate feito de bolachas prontas
Bolos de biscoito de chocolate para um bolo podem ser comprados no departamento de confeitaria de quase qualquer mercado, se houver um desejo de assar a base com sua própria mão, aplique uma receita clássica, substituindo uma parte equivalente da farinha por cacau em pó. Impregnar a delicadeza com xarope alcoólico ou café, como o enchimento idealmente vai ganache.
Ingredientes:
- biscoito de chocolate - 1 pc;
- café - 150 ml;
- creme - 400 ml;
- chocolate escuro - 200 g;
- açúcar em pó - 150 g.
Preparação
- Creme quente com açúcar em pó, não permitindo ferver.
- Jogue o chocolate quebrado, derreta-o em creme quente, mexendo para aquecer por cerca de 5 minutos.
- Arrefecer a temperatura ambiente.
- Biscoito cortado em 3 bolos, molho de café, ganache.
- Decore com creme de chocolate e deixe impregnar por 2-4 horas.
Bolo de biscoito feito de bolos multicoloridos
Bolos de biscoito coloridos de um bolo para fazer absolutamente não difícil, para a fabricação de uma bondade brilhante é melhor aplicar colorações de comida de gel especiais, a quantidade aplicada é muito pequena, por isso, o entretenimento não deixa prejudicial. Se você quiser fazer um tratamento natural, use sucos de frutas ou vegetais.
Ingredientes:
- ovos - 3 peças;
- açúcar - 200 g;
- óleo suave - 150 g;
- iogurte - 150 ml;
- farinha - 450 g;
- fermento em pó;
- corantes.
Creme:
- �eo - 200 g;
- cream cheese - 250 g;
- açúcar em pó - 300 g;
- baunilha.
Preparação
- Forno para aquecer até 180.
- Bata a manteiga com o açúcar, conduza os ovos um por um.
- Jogue baunilha e fermento em pó.
- Alternadamente adicione farinha e iogurte, misturando uma massa líquida suave.
- Divida a massa em 7 partes iguais, adicione corante a cada uma.
- Asse cada bolo separadamente por 15-20 minutos. Esfrie completamente.
- Bata o creme para a manteiga com açúcar em pó e baunilha, coloque o cream cheese.
- Lubrifique cada bolo com creme, decore a seu critério, deixe de molho por 4-6 horas.