Nos tempos soviéticos, as recepcionistas estavam preparando um monte de doces diferentes para agradar seus parentes. Minérios , formas de biscoitos, ferros de waffle são os utensílios de cozinha que podem ser encontrados em muitas cozinhas soviéticas. E que delicioso eles estavam com a ajuda deles! Neste artigo, vamos dizer-lhe como fazer uma massa para tubos no ferro de waffle. E os sortudos proprietários de tais dispositivos poderão agradar seus parentes com tubos incrivelmente saborosos, que todos amavam tanto na infância.
Uma receita para tubos de wafer em um ferro de waffle
Ingredientes:
- açúcar de areia - 200 g;
- farinha de trigo, peneirada - 170 g;
- manteiga natural - 200 g;
- baunilha;
- ovos de galinha grandes - 4 pcs.
Preparação
Bata com o açúcar manteiga amolecida, um por um, adicione os ovos, misture e despeje a farinha. Como resultado, uma massa grossa aparecerá para túbulos crocantes no ferro de waffle. Assim, as superfícies de trabalho do instrumento são lubrificadas com óleo e espalham uma massa sobre uma colher de mesa. Nós o levamos à prontidão e desligamos rapidamente enquanto a bolacha ainda está quente.
Receita para um teste de tubo em um ferro de waffle
Ingredientes:
- farinha peneirada trigo - 1 copo;
- açúcar - ¾ xícara;
- água 175 ml;
- leite - 200 ml;
- margarina ou manteiga - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- refrigerante - ½ colher de chá.
Preparação
Margarina derreter e um pouco legal. Adicione o açúcar e os ovos. O refrigerante é extinguido com vinagre, despeje na água e adicione a farinha. Agora despeje o leite e mexa. Warmo é aquecido, lubrificado com óleo. Despeje cerca de 2 colheres de sopa de massa. O ferro de waffle agora está bem fechado e até o final do cozimento não está aberto. Em seguida, as bolachas prontas se transformam imediatamente em tubos e as enchem ao seu gosto.
Massa para tubos com leite condensado em uma bolacha
Ingredientes:
- farinha - 120 g;
- manteiga - 130 g;
- ovos de galinha - 3 pedaços;
- açúcar areia - 120 g;
- sal;
- amido de batata - 120 g.
Preparação
Derreta a manteiga derretida com açúcar e sal. Adicionamos as gemas. Despeje a farinha, o amido e mexa bem. Bata as claras com uma batedeira e misture-as cuidadosamente na massa. Então, a massa para o ferro de waffle está pronta para os tubos. Colocamos 1 colher de sopa de massa no centro da bolacha elétrica aquecida com óleo, feche o aparelho e cozinhe o waffle por aproximadamente 1 minuto. Em seguida, remova cuidadosamente e, em seguida, enquanto o produto ainda estiver quente e elástico, dobramos o tubo. Nós os enchemos com leite condensado cozido, no qual também é possível adicionar nozes trituradas, se desejado.