Salada de crisântemo não é apenas uma salada incrivelmente saborosa, mas também bastante útil. Pode ser servido não apenas como um lanche, mas também como um prato separado. Vamos aprender juntos algumas das receitas originais para a sua preparação.
Receita para salada "Crisântemo" com kiwi
Ingredientes:
- pepino fresco - 0,5 pcs;
- Repolho de Pequim - 4 folhas;
- presunto - 50 g;
- kiwis - 2 peças.
- maionese.
Preparação
Então, para preparar uma salada, todos os ingredientes necessários são cortados em tiras finas. Kiwis pré-mina, descascados. Algumas peças são deixadas para decorar a salada, e o resto é colocado no fundo da saladeira. Adicione um pouco de maionese, cubra tudo uniformemente picado Repolho pequinês, polvilhe com presunto, em seguida, coloque os pepinos e decore o topo com fatias de kiwi. Cada camada é untada com maionese caseira e enviamos a salada pronta para impregnar na geladeira por várias horas.
Salada de crisântemo com cogumelos
Ingredientes:
- champignons - 300 g;
- batatas - 3 peças.
- ovo de galinha - 3 pedaços;
- bulbo - 2 peças;
- queijo - 150 g;
- óleo vegetal:
- maionese;
- especiarias - a gosto.
Preparação
Champignon meu, despeje a água quente, cubra com uma tampa e repousar por 5 minutos. Então o líquido é suavemente drenado, os cogumelos são resfriados e limpos. Dobre-os em uma panela com água salgada e deixe ferver até a metade cozida por 7 minutos. Depois disso, remova cuidadosamente os cogumelos com ruído, corte em fatias e frite em óleo vegetal até ficar cozido. Separadamente passamos cebolas cortadas em pedaços finos, acrescentamos pimenta e sal a isto. Nós fervemos as batatas em um uniforme, limpamos e esfregamos uma batata em um ralador grande no fundo do prato. No topo, coloque 1/3 das cebolas fritas.
Fazemos uma "malha" fácil com maionese e cobrimos com uma camada uniforme de cogumelos. Em um ralador grande, esfregamos 1 ovo de galinha, tentando garantir que ele cubra completamente os cogumelos. Mais uma vez, engraxamos a salada com maionese e esfregamos a terceira parte do queijo. Repita todas as camadas novamente na mesma seqüência, a partir de cima, desenhe um crisântemo de maionese e retire a salada preparada por 2-4 horas na geladeira, para que todos os produtos estejam completamente encharcados.
Salada de crisântemo com varas de caranguejo
Ingredientes:
- ovo de galinha - 5 pcs.
- Varas de caranguejo - 250 g;
- queijo - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- maçãs - 1 pedaço;
- maionese - 200 ml.
Preparação
Os ovos são fervidos, limpos da casca e cuidadosamente separados da proteína da gema. Em seguida, preparamos os palitos de caranguejo , que são cortados em cubos ou esfregados com um garfo. A lâmpada é limpa, finamente picada e despejada em água fria. Queijo, proteínas e maçã, descascados, esfregue em um ralador grande. Agora espalhe as camadas de salada: primeiro coloque as claras, depois o queijo, as cebolas, depois a maionese, os paus, as maças e a maionese novamente.
Salada de crisântemo com atum
Ingredientes:
- atum enlatado - 300 g;
- maçã - 1 peça;
- ovo - 5 peças.
- queijo - 250 g;
- bulbo - 1 peça;
- maionese - para reabastecer.
Preparação
Os ovos são cozidos, limpos, separamos as proteínas das gemas e as unimos com queijo separadamente em um pequeno ralador. Nós descascamos a maçã da casca e do miolo, moemos em um ralador grande. Conservas de atum enlatado com garfo até a formação de massa mole.
Cebola cubos finamente picados. Agora coloque a salada em camadas em uma tigela de salada na seguinte ordem: primeiro claras de ovo, atum, cebola, maçã, queijo e gemas. Todas as camadas, exceto a última, cobrem levemente com maionese. Isso é tudo, a salada está pronta, resta apenas para decorar com um crisântemo feito de repolho vermelho.