A combinação de geléia e biscoito parece estranha até que você experimente. A base de biscoitos arejada, chantilly, frutas frescas e geleia combinam-se perfeitamente em uma sobremesa sumptuosa, que só parece difícil de imaginar. Em como fazer um bolo de geléia com a fruta contaremos em receitas além disso.
Bolo de gelatina com morango e biscoito
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- açúcar granulado - 145 g;
- farinha - 185 g;
- creme azedo - 225 g;
- Chantilly - 560 g;
- açúcar em pó - 95 g;
- um pacote de geleia de morango;
- morango fresco.
Preparação
Ovos batem com açúcar granulado por cerca de 10 minutos, derramar farinha para a massa de ar resultante, suavemente amassando a massa com os movimentos da corola de baixo para cima. A massa acabada permanece dividida entre duas formas de 20 cm e colocada em um forno por 20 minutos a 175 graus.
Nós fazemos geléia em água morna. Já terminou creme whisk mais uma vez derramando açúcar em pó e creme de leite. Lubrifique parte do creme de uma das bolachas, em cima estenda as bagas cortadas, neles - o segundo biscoito e outra camada de nata. Nós terminamos o bolo com um padrão das bagas restantes e enchemos o topo da geléia. Deixamos a sobremesa até a geléia endurecer. Bolo de geléia de biscoito também pode ser cozido com qualquer fruta e outras bagas.
Bolo de geléia "Vidro quebrado" com biscoito
Ingredientes:
Para biscoito:
- farinha de amêndoa - 135 g;
- açúcar granulado - 135 g;
- farinha - 35 g;
- gema de ovo - 1 pedaço;
- clara de ovo - 3 peças.
- ovos - 3 peças;
- manteiga - 20 g;
- corante alimentar.
Para o creme:
- gelatina - 1 colher de sopa. colher;
- creme para bater - 365 ml;
- ua - 55 ml;
- suco de abacaxi - 240 ml;
- cubos de geléia de frutas - 1 1/2 colher de sopa.
Preparação
Bata o açúcar com as claras até formar uma massa branca e exuberante. Combine os ovos restantes com os dois tipos de farinha, despeje na mistura de manteiga. Adicione corante alimentar à sua escolha. Combine cuidadosamente a espuma de proteína com a mistura de ovos para manter o ar. Distribua a massa em uma forma retangular e coloque-a no forno a 230 graus por 6-8 minutos. Com um biscoito resfriado, cubra o fundo e as paredes da forma de 20 cm.
Para o creme, derrame a gelatina com a água, deixe inchar e diluir no suco aquecido. Delicadamente, despeje a solução de gelatina no creme, mexendo-os. Se você quiser fazer um bolo de geléia de fruta com um biscoito com sabor diferente, simplesmente substitua o suco de abacaxi por qualquer fruta. Adicione os cubos de gelatina ao creme e despeje sobre a base do biscoito. Resfrie a sobremesa até que esteja completamente solidificada.