A partir das receitas simples abaixo, você aprenderá a cozinhar torta de maçã rapidamente e saborosa. Entre eles, uma variação da charlotte de maçã mais popular, uma torta com maçãs em kefir em uma multivariada e uma sobremesa delicada para chá com um creme.
Como assar deliciosa torta de maçã Charlotte - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 165 g;
- fermento em pó - 25 g;
- acar - 195 g;
- ovos recém-selecionados - 3 peças;
- maçãs - 345 g;
- baunilha de açúcar - 30 g;
- açúcar em pó - a gosto.
Preparação
O charlotte é preparado extremamente rapidamente. E a presença de um mixer simplificará ainda mais a tarefa, embora sem ela você possa lidar perfeitamente com a tarefa. Em um recipiente adequado, combinamos ovos de galinha selecionados com açúcar e processamos com um misturador ou bata até que todos os cristais doces floresçam e uma textura de ovo exuberante seja obtida. Agora adicione o açúcar de baunilha e o fermento em pó, despeje a farinha e mexa a massa até que todos os pedaços estejam florescendo.
Enquanto o forno aquece a 185 graus, prepare as maçãs. Os frutos lavados e secos serão descascados, vamos remover os caules e miolo com sementes e cortá-los em pequenas fatias.
Derramamos a massa preparada em uma forma oleosa para assar e em cima organizamos fatias de maçãs, gradualmente as vertendo. Resta apenas aguardar a preparação da charlotte no forno aquecido e seu subsequente arrefecimento e podemos saborear a iguaria degustando antes de servir com açúcar em pó.
Deliciosa torta de maçã no kefir em um multivark
Ingredientes:
- farinha de trigo peneirada - 255 g;
- teor médio de gordura kefir - 235 ml;
- manteiga - 45 g;
- refrigerante - 2 pitada;
- acar - 105 g;
- ovos recém-selecionados - 2 peças;
- maçãs - 345 g;
- vanilina - 1 pitada;
- Canela em pó - 2 pitada.
Preparação
Para fazer uma massa, para infundir ovos com açúcar, despeje o kefir e a manteiga creme derretida, despeje o refrigerante e novamente todo o batedor. Depois de alguns minutos, peneiramos a farinha em uma base líquida, adicionamos vanilina e misturamos tudo cuidadosamente.
Preparamos as maçãs, assim como na receita anterior, após as quais despejamos meia porção da massa no multicasto, colocamos as fatias de maçã de cima e podamos com canela. Cubra a fruta com a porção restante da massa e ligue o dispositivo no modo "Asse" durante cinquenta minutos.
Deliciosa torta de maçã com um creme delicado
Ingredientes:
Para o teste:
- farinha de trigo peneirada - 725 g;
- fermento em pó - colher de sopa incompleta;
- açúcar - 295 g;
- manteiga - 355 g;
- ovos recém-selecionados - 2 peças;
- creme azedo - 125 g;
- pedra salgada - 1 pequena pitada;
Para o creme:
- leite integral - 695 ml;
- ovos recém-selecionados - 2 peças;
- amido - 120 g;
- acar - 125 g;
- vanilina - 1 pitada;
- maçãs - 750 g;
- açúcar em pó - a gosto.
Preparação
Incrivelmente deliciosa e macia, você ganha uma torta com maçãs e creme. Para a sua preparação, primeiro peneiramos a farinha e a combinamos com um fermento, sal grosso e pequenos pedaços de manteiga. Esfregamos os componentes com as palmas das mãos até obter uma pequena migalha. Agora introduzimos o creme azedo, um pouco de ovo batido com açúcar e produzimos um amassado de massa macia e solta, que é então enrolada em uma farinha e enviada para a geladeira para resfriamento.
Durante esse tempo, preparamos o creme. Para fazer isso, nós misturamos amido, açúcar, ovos de galinha e vanilina em uma panela ou panela, em seguida, despeje o leite integral e misture bem. Aqueça a massa com agitação contínua até ferver e engrossar. As maçãs são preparadas da mesma maneira que a charlotte, lavando-as, limpando-as e cortando-as em fatias.
Dois terços da quantidade total do teste preparado é distribuído no fundo da forma oleada, decorando os lados e colocando as fatias de maçã de cima, que, se desejado, podem ser levemente enlatadas com canela e açúcar. Cubra com um creme quente e cubra com tiras de massa, que devem ser enroladas em fatias finas e cortadas com uma faca afiada.
Depois de assar o bolo em forno aquecido a 185 graus por cinquenta e cinco minutos, deixe esfriar quase completamente, esfregue com doce em pó e tente.
A partir desse número de componentes, uma torta bastante grande é obtida. Para preparar um produto na forma de um diâmetro de 20 centímetros, a quantidade de ingredientes pode ser reduzida pela metade.