Nós oferecemos-lhe uma receita simples para fazer tortas caseiras com sementes de papoula. Eles literalmente derretem em sua boca e se tornam incrivelmente macios e arejados. Este tipo de cozimento é perfeito para uma festa de chá no círculo de sua casa ou convidados.
Tortas com sementes de papoula da massa de levedura
Ingredientes:
- farinha de trigo - 485 g;
- leite - 195 ml;
- ovo de galinha - 155 g;
- sal comum - 5 g;
- açúcar branco - 45 g;
- manteiga - 65 g;
- fermento seco - 5 g;
Para o recheio:
- mac - 155 g;
- açúcar branco - 55 g;
- líquido mel - 85 ml.
Preparação
Em uma tigela, peneirar a farinha peneirada, fermento seco e jogue uma pitada de sal. Em seguida, despeje o leite quente, a manteiga derretida, jogue o açúcar e misture tudo bem. Em seguida, divida a massa resultante de 2 ovos e amasse a massa macia com as mãos.
Para o recheio, as sementes de papoula são lavadas, jogadas em uma panela com água fria e colocadas em um fogão. Levamos o conteúdo para ferver e deixe ferver por 10 minutos e depois descartamos em uma peneira com pequenos furos. Depois disso, amasse o mingau, acrescentando açúcar e mel a gosto.
Levante a massa que dividimos nas mesmas peças e rolá-las sobre a mesa em um losango. No meio de cada tarugo, espalhamos o recheio e remendamos as bordas. Cobrimos a panela com óleo, espalhemos as tortas com sementes de papoula, unte-as com ovos por cima e asse por 20 minutos no forno.
Massa folhada com papoula massa folhada
Ingredientes:
- massa folhada de levedura - 505 g;
- ovo - 45 g;
- papoula - 195 g;
- açúcar - a gosto;
- farinha;
- água - 45 ml.
Preparação
Antes de prepararmos as tortas, preparamos o recheio: coloque a papoula em uma tigela, encha-a com água e deixe ferver. Cozinhe por 5 minutos, e então retire do prato, cubra a tampa e insista. Em seguida, jogue a papoula em um coador, agite-a e, em seguida, coloque-a em um piano e adormeça com açúcar. Cuidadosamente tudo
A massa folhada pronta é retirada do congelador com antecedência, derretida em uma camada. No balde fervemos a água, jogamos algumas colheres de chá de açúcar e misturamos até que os cristais se dissolvam completamente. Lubrifique a massa com uma calda doce e espalhe o recheio de papoula por cima com uma camada uniforme. Dobre o rolo, corte com uma faca afiada em pedaços pequenos, espalhe as tortas com sementes de papoula em uma assadeira e leve ao forno, untando os produtos com um ovo martelado. Asse os boletos 35 minutos antes do estado avermelhado a uma temperatura de 185 graus.