Coquetel do mar é uma variedade de frutos do mar congelados, que são a fonte de muitas vitaminas e elementos essenciais. É usado com sucesso para preparar vários lanches, saladas, primeiro e segundo cursos.
Para ferver um coquetel do mar, basta abaixá-lo, sem descongelar, em água fervente com sal, esperar fervura e repousar por três a cinco minutos. A mesma quantidade de tempo também será necessária para fritar frutos do mar em óleo em uma frigideira. Para fazer frutos do mar diferentes tons no sabor podem ser adicionados ao cozinhar especiarias e especiarias a seu gosto, e fritá-los melhor com um dente de alho, este picante será muito útil.
Como cozinhar marisco congelado - um coquetel do mar em uma frigideira em azeite com molho de soja?
Ingredientes:
- coquetel do mar - 490 g;
- azeite - 75 ml;
- alho - 3 dentes;
- molho de soja - 120 g;
- macarrão de arroz - a gosto;
- pimenta terra preta - a gosto;
- sal - a gosto.
Preparação
Colocamos o coquetel do mar em um recipiente com água fervente com sal, deixe ferver novamente, cubra com uma tampa, desligue o fogão e deixe por alguns minutos. Agora jogue os frutos do mar em uma peneira e deixe escorrer.
Aqueça a frigideira com azeite, coloque o alho pré-descascado cortado em pratos, passe por dois minutos e coloque um coquetel no mar. Encha o conteúdo da frigideira com molho de soja e frite por cinco minutos, mexendo. Durante este tempo, despejamos macarrão de arroz com água fervente e deixe por cinco minutos. Depois da descarga nós escoamos em um escorredor, deixe isto escoar, nós pusemos isto na frigideira aos frutos do mar e misturamos isto.
Quão saborosa é preparar salada de coquetel do mar?
Ingredientes:
- coquetel do mar - 490 g;
- azeite de oliva - 60 ml;
- alho - 3 dentes;
- maionese - 60 g;
- Pimenta búlgara de cores diferentes - 200 g;
- pimenta terra preta - a gosto;
- sal - a gosto;
- Folhas de alface - 200 g.
Preparação
Para preparar uma salada com frutos do mar, um coquetel do mar é colocado em água salgada e fervido por três a cinco minutos, e depois drenado em uma peneira e deixe escorrer. Os pimentões búlgaros são lavados, secos, eliminados de pedicelos e caixas de sementes, cortados em cubos ou palhas e misturados com frutos do mar.
No fundo da saladeira temos folhas de alface, de cima colocamos um coquetel de mar com pimenta e encha-o com molho. Para a sua preparação, bata a maionese com azeite, traga a gosto com sal e pimenta preta moída. Você também pode adicionar um pouco de suco de limão, se desejar.
Como preparar a sopa de um coquetel do mar em casa?
Ingredientes:
- coquetel do mar - 490 g;
- batatas - 400 g;
- cenouras - 75 g;
- cebola - 75 g;
- raiz de aipo - 50 g;
- tomates frescos - 150 g;
- pimenta terra preta - a gosto;
- sal - a gosto;
- água filtrada - 2 litros;
- verduras frescas.
Preparação
Limpamos os tubérculos de batatas e cortamos em pequenos cubos ou canudos. Cenouras e raiz de aipo são limpas e desfiadas em fatias semelhantes. A lâmpada é limpa e deixada totalmente. Colocamos um bulbo, aipo e cenoura em uma panela com água, e fervemos depois de ferver por dez minutos. Depois colocamos as batatas, saboreamos o conteúdo da panela a gosto com sal, pimenta preta moída e cozinhe até que os vegetais estejam prontos.
Agora nós removemos e jogamos fora a cebola, colocamos na sopa um coquetel do mar congelado e tomates esmagados, deixe ferver por três minutos, jogue fresco, melenko picado verdes e desligue o fogão. Após cinco minutos, a sopa é infundida e pode ser servida.