As mais deliciosas coalhada no forno são obtidas apenas com queijo natural. Seja qual for a receita, se a qualidade do produto principal deixa muito a desejar, é improvável que o produto lhe agrade com qualidades de bom gosto.
Cada um dos bolos com requeijão, cozidos apressadamente com as seguintes receitas no forno, com a qualidade adequada das matérias-primas e a implementação de recomendações simples, será incrivelmente exuberante, tenro e divinamente delicioso. Tente preparar tal delicadeza em casa, e você certamente ficará satisfeito com o resultado.
Torta simples de iogurte com queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage - 520 g;
- sêmola - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Ovos selecionados - 5 peças;
- açúcar granulado - 155 g;
- vanilina - 1 pitada;
- pedra salgada - a gosto;
- fermento em pó - 20 g.
Preparação
Para que o requeijão receba a mais suave, a sêmola deve ser pré-embebida em kefir por pelo menos uma hora e a coalhada passar por um filtro ou liquidificador para processar até ficar homogênea e se livrar de sua textura granular. O generosidade da torta será dado tratamento especial de ovos. Eles precisam ser divididos em gemas e proteínas, e os últimos batem até os picos. As gemas devem ser reacondicionadas até que sejam aclaradas com açúcar granulado, em seguida, misturar com o queijo cottage preparado e misturado com sêmola de kefir, adicionando vanilina no processo. No final, amassamos cuidadosamente a massa protéica exuberante cuidadosamente na base da coalhada e mudamos a mistura resultante para uma forma oleosa. Para assar, é necessário colocar a coalhada em um forno pré-aquecido com antecedência de 180 graus por cinquenta minutos.
A torta acabada é boa tanto quente quanto fria, e você pode suplementá-la com creme azedo, geleia ou frutas frescas.
Torta rápida de queijo cottage com amoras e creme de leite no forno
Ingredientes:
- queijo cottage de alto teor de gordura - 720 g;
- creme azedo - 95 g;
- farinha peneirada - 90 g;
- Ovos selecionados - 6 peças;
- açúcar granulado - 115 g;
- amora - 2 punhados.
Preparação
Queijo cottage deve ser esfregado através de um filtro ou perfurado com um liquidificador. Para maior esplendor, bem como no caso anterior, misture as proteínas separadamente até os picos, e as gemas pesadas com açúcar e misturado com queijo cottage peneirado com farinha e creme azedo. Agora amasse cuidadosamente a proteína e a amora-preta na base da coalhada, transfira a massa para um recipiente oleado para assar e coloque-a na prateleira, aquecida a 185 graus de forno por cerca de quarenta minutos.
Em prontidão, devemos deixar o bolo esfriar, mudá-lo para a geladeira por um tempo e deixá-lo ficar. Em vez de framboesas, você pode usar quaisquer outras frutas ou pedaços de frutas que estão disponíveis.
Torta com requeijão com pressa com manteiga e limão
Ingredientes:
- queijo cottage é baixo teor de gordura - 760 g;
- sêmola - 80 g;
- camponês de manteiga - 175 g;
- Ovos selecionados - 6 peças;
- açúcar granulado - 155 g;
- limão - 140 g;
- açúcar em pó para servir.
Preparação
A primeira coisa que faço é cuidadosamente limão, retire as raspas, corte-as ao meio e esprema o suco. Agora manteiga macia em alta velocidade bater o mixer, adicionando as raspas de limão e suco no processo. Continuando o processo de chicoteamento, nós alternadamente introduzimos ovos de galinha e batemos a massa até o esplendor e a leveza. Agora, reduzindo a velocidade do dispositivo ao mínimo, introduza queijo cottage com baixo teor de gordura em pequenas porções e despeje a sêmola. Nós óleo de creme de manteiga com uma assadeira, coloque a base preparada para o queijo cottage para ele e envie o produto para assar em um forno aquecido a 185 graus por uma hora.
Na prontidão, damos um pouco para esfriar a torta e esfregamos o açúcar em pó.