Quaresmais - receitas simples e deliciosas sem ovos e manteiga

Durante a confecção do cardápio no período de restrição de produtos de origem animal, as receitas de todos os tipos de doces tornam-se reais. Biscoitos magros comprados não têm bom gosto e qualidade em geral, mas cozidos em casa ajudam a iluminar o chá de todos os dias com excelentes guloseimas.

Como preparar biscoitos magros?

Como regra geral, um cookie rápido é preparado com pressa, as receitas não exigem produtos complexos ou inacessíveis, pelo contrário, tudo está sempre à mão.

1. Massa magra para biscoitos é amassada em óleo vegetal. Se forem necessários ingredientes líquidos, é utilizada água, limonada, suco ou salmoura.
2. Substitua com sucesso os ovos nas receitas de banana, farinha de linhaça inchada.
3. Os biscoitos deliciosos mais deliciosos resultarão se você complementar a receita com nozes, sementes ou frutas secas.
4. Se você precisa reduzir o conteúdo calórico dos doces, a farinha de trigo é substituída por aveia ou grãos integrais. Em vez de açúcar, mel ou adoçante artificial é usado.
5. As receitas tornaram-se populares, em que o leite de vaca é substituído por vegetais: coco, amêndoa, soja, como guloseimas como os vegetarianos.
6. A base do cookie pode ser adicionado purê de legumes: cenoura ou abóbora, a doçura da delicadeza não é afetada, e o sabor será um deleite muito incomum.

Biscoitos magra na salmoura - receita

Os biscoitos da Quaresma em salmoura de pepino são incrivelmente macios e quebradiços, mais como pão de gengibre. A principal vantagem de tal receita é que ela não precisa ser suplementada com quaisquer especiarias - elas já estão na salmoura e dão um sabor incomum, ou seja, a composição dos ingredientes é mais simples, o mais apetecível o resultado é a delicadeza.

Ingredientes:

• Salmoura - 200 ml;
• açúcar - 150 g;
• Óleo Quaresmal - 3 colheres de sopa. l.
• fermento em pó;
• farinha - 3-3,5 colheres de sopa.

Preparação

1. Dissolva o açúcar em uma salmoura quente.
2. Introduza a manteiga e metade da farinha com o fermento.
3. Aos poucos, derramando a farinha para amassar a massa elástica e pegajosa.
4. Divida em bolas, fure cada uma com um garfo.
5. Asse por 25 minutos a 180 graus.

Quaresmais cookies de aveia

Este delicioso biscoito magra atrairá não apenas o jejum em um determinado período do ano, mas também o "emagrecimento" e os vegetarianos devem levar uma receita para uma nota. Nada supérfluo na composição, apenas alimentos úteis e de baixa caloria, e o resultado será um sabor suave, ligeiramente friável e deliciosamente delicioso.

Ingredientes:

• purê de abóbora - 150 g;
• flocos de aveia - 150 g;
• farinha integral - 100 g;
• açúcar - 50 g;
• óleo - 100 ml;
• fermento em pó.

Preparação

1. Os flocos devem ser assados ​​em uma frigideira seca, triturada com um liquidificador.
2. Par com purê de abóbora.
3. Introduza a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga.
4. Para formar um biscoito de aveia magro, leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.

Quaresma bolinho de shortbread

Devido à falta de ovos e manteiga na composição deste teste, a delicadeza da areia será muito quebradiça e crocante. Você pode assar um biscoito magro com geleia ou cortar figuras com um molde - é uma questão de gosto e desejos de doces. O processo de fazer a base não é de todo diferente do clássico.

Ingredientes:

• farinha - 1,5 itens;
• amido - ½ st;
• óleo - 100 ml;
• água - 70 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa. l.
• fermento em pó;
• geléia - ½ colher de sopa.

Preparação

1. Combine a farinha, o amido, o açúcar e o fermento.
2. Introduzir água e óleo.
3. Recolha uma bola de massa não pegajosa e densa.
4. Divida a massa em 2 partes desiguais, estenda-a grande, coloque em uma assadeira.
5. Lubrifique com geléia, polvilhe com a massa restante ralada.
6. Asse por 25-30 minutos a 180 graus.
7. Bolo acabado para cortar em quadrados quando completamente resfriado.

Bolinhos Quaresma Cenoura - Receita

Este bolinho de cenoura magra é preparado sem farinha de trigo e açúcar, doces irão adicionar frutas, passas e cenouras. O tratamento é macio, incrivelmente perfumado e absolutamente útil - ideal para um cardápio saudável. A massa é misturada com sumo de maçã comprado, mas se for possível aplicar fruta fresca com polpa, terá um sabor melhor.

Ingredientes:

• cenoura - 100 g;
• maçã - 1 peça;
• banana - 1 pedaço;
• passas, nozes - 50 g cada;
• flocos de aveia - 50 g;
• farinha integral - 70 g;
• suco de maçã - 50 ml;
• canela - ½ colher de chá;
• gengibre - 1 pitada;
• fermento em pó.

Preparação

1. Maçã e cenoura esfregue, corte a banana, misture tudo.
2. Moer os flocos, passas e nozes para uma pequena migalha com um liquidificador.
3. Combine as duas misturas, jogue o fermento em pó, especiarias.
4. Despeje o suco, misture.
5. Introduza a farinha, misturando uma massa espessa e levemente úmida.
6. Mould bolos e colocá-los em uma assadeira.
7. Asse um biscoito magro por 30 minutos a 170 graus.

Quaresma banana biscoitos

Deliciosamente deliciosos transforma biscoitos magros com banana e cacau, não supérfluos na receita serão as nozes. A composição dos produtos e o processo de fabricação é tão simples que também estará pronto para cozinhar em dias normais, o tratamento fica macio, muito quebradiço e especialmente saboroso enquanto quente, depois de esfriar endurecerá e ficará muito solto.

Ingredientes:

• banana - 2 peças;
• farinha - 1 item;
• óleo - 150 ml;
• açúcar - 1 item;
• herkules - 1,5 st.
• nozes esmagadas - 100 g;
• fermento em pó;
• cacau - 2 colheres de sopa. l.

Preparação

1. Banana amassar juntamente com açúcar, nozes, manteiga e fermento em pó.
2. Para introduzir o cacau, aveia.
3. Adicione a farinha, amasse uma massa.
4. Mould bolos, assar um biscoito de banana magra por 20 minutos a 190 graus.

Biscoito de limão magra - receita

Bolinhos de limão magra são preparados em poucos minutos e apenas a partir de 4 produtos, que, como regra, estão em todas as cozinhas. Na massa, o limão é adicionado juntamente com a casca, mas a amargura inerente à casca não será sentida de todo. Delicioso deleite com um aroma e sabor cítrico inigualável irá alegrar os dias de jejum.

Ingredientes:

• açúcar - 150 g;
• farinha - 3,5 itens;
• óleo - 100 ml;
• um limão grande - 1 pedaço;
• fermento em pó, baunilha.

Preparação

1. Corte grande de limão, retire as sementes. Moer com um liquidificador em purê de batatas.
2. Despeje o óleo, adicione o açúcar, o fermento e a vanilina.
3. Despeje 3 colheres de sopa. farinha, amasse uma massa elástica densa, separe da massa total de 1/3 e misture com a farinha restante em migalha.
4. A maior parte do teste é enrolada em uma camada de 1 cm de espessura, colocada em uma assadeira.
5. Polvilhe com migalhas por cima.
6. Asse por 20 minutos a 200 graus.
7. Bolo pronto e ainda macio cortado em bolinhos pequenos.

Quaresma biscoito de coco - receita

Biscoitos de coco magra incomuns como as donas de casa, graças à receita mais simples e ingredientes que estão disponíveis para cada carteira. O tratamento é muito delicado, derretendo com uma batata frita de dar água na boca. Aplique as aparas menores ou moa-as com um liquidificador ou moedor de café, para que as peças não sejam sentidas.

Ingredientes:

• farinha - 1,5 itens;
• barbear de coco - 2/3;
• água 100 ml;
• açúcar - 100 g;
• fermento em pó;
• óleo - 50 ml.

Preparação

1. Conecte todos os ingredientes secos, coloque na água, amassar a massa, adicione o óleo.
2. Dê forma às bolas, umedecendo as mãos com água.
3. Asse por 25-30 minutos a 200 graus.

Bolinhos de microplaqueta de chocolate magros

Os biscoitos quaresmais com cacau , cozidos de acordo com esta receita, vão conquistar todos os gulosos com o seu sabor bastante invulgar. A combinação de framboesas e chocolate com um toque de alecrim vai enlouquecer o gourmet mesmo quando estiver fazendo guloseimas. É importante usar geléia, pêlo ou usar uma geleia de frutas comprada.

Ingredientes:

• geléia carmesim - ½ item;
• óleo - 100 ml;
• cacau - 3 colheres de sopa. l.
• farinha - 1,5 itens;
• açúcar - 100 g;
• fermento em pó;
• alecrim seco - 1 pitada.

Preparação

1. Combine açúcar e óleo.
2. Introduzir geléia, alecrim e metade farinha com fermento em pó.
3. Adicione o cacau, mexa, adicione a farinha, amasse a massa em forma de migalhas.
4. Coloque a massa em um molde, pritrambovat, deve obter uma espessura do bolo de 1 cm.
5. Asse por 15 minutos a 200 graus.

Quaresma cookies com mel

Os biscoitos de mel da Quaresma iluminam qualquer chá, são suaves e insanamente deliciosos, mesmo aqueles que não gostam de assados. A receita proposta é básica, pode ser complementada com frutas secas, nozes, farinha ou adicionada à massa para tornar o tratamento ainda mais original.

Ingredientes:

• mel - 150 g;
• farinha - 2 itens;
• óleo - 3 colheres de sopa. l.
• laranja - 1 peça;
• fermento em pó.

Preparação

1. Liquidifique a laranja com a casca.
2. Adicione mel e manteiga.
3. Introduzir em um purê de fermento em pó, adicione a farinha, gradualmente amassar um caroço grosso.
4. Moldar as bolas, asse por 15 minutos a 200 graus.

Quaresma biscoitos de gergelim

Inacreditavelmente rápido é preparar um biscoito magro com gergelim , com a receita que qualquer cozinheiro-amador vai dar, e o resultado será excelente em qualquer caso. Biscoitos deliciosamente perfumados, delicados e muito crocantes estarão prontos em meia hora, dado o tempo para preparar os produtos. Se o óleo de gergelim não estiver disponível, ele pode ser substituído com segurança por qualquer vegetal.

Ingredientes:

• sementes de gergelim - 150 g;
• óleo de gergelim - 50 ml;
• farinha - 100 g;
• fermento em pó;
• suco de limão - 1 colher de sopa. l.
• açúcar - 100 g.

Preparação

1. Misture a manteiga com o açúcar.
2. Digite o suco de limão, fermento em pó.
3. As sementes de gergelim devem ser secas em uma frigideira seca por no máximo 3 minutos, até que um aroma característico apareça.
4. Na massa, adicione a farinha primeiro e misture as sementes.
5. Em uma assadeira com uma colher de pergaminho, coloque porções de massa a uma grande distância.
6. Asse por 10 minutos a 180 graus.