Se você quer comer doce, mas não quer desviar-se do sistema alimentar correto, então dê preferência a maçãs assadas. Você pode assar frutas separadamente e na companhia de qualquer recheio, mel, açúcar ou especiarias. Mais detalhes sobre como assar maçãs no forno, contaremos nas seguintes receitas.
Maçãs assadas com mel e nozes
Nesta receita, as nozes são projetadas não apenas para tornar o prato preparado mais satisfatório, mas também para fazer uma variedade de texturas.
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- nozes - 75 g;
- mel - 35 ml;
- passas - 25 g;
- canela - 1 colher de chá.
Preparação
Pré-libertar as maçãs do núcleo, sem tocar no fundo da fruta, para que possa segurar com segurança todo o recheio. Para o recheio, misture as nozes fatiadas com as passas, mel e canela. Despeje uma pitada de sal e preencha a mistura resultante com núcleos ocos. Espalhe o recheio, coloque as maçãs em uma assadeira e deixe assar por 40 minutos a 180ºC.
Maçãs assadas com queijo cottage - uma receita no forno
O enchedor neste caso pode atuar não só queijo de casa de campo, mas também massa de requeijão, ricota ou queijo mascarpone. Vamos complementar a base de leite azedo com canela, amêndoas e passas.
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- queijo cottage - 55 g;
- mel - 50 ml;
- pitada de canela;
- um punhado de passas;
- pétalas de amêndoa - 30 g;
- 1/2 casca de laranja.
Preparação
Recomendamos começar a preparação do recheio, para o qual você precisa misturar queijo cottage, mel, uma pitada de canela, nozes, raspas e passas. A mistura resultante deve ser usada para encher as maçãs descascadas. Quando as maçãs estão prontas, elas são colocadas em uma panela cheia com uma pequena quantidade de água e enviadas para assar a 180 graus e 35 minutos. Para garantir que o topo não esteja dourado com antecedência, na primeira metade do tempo de cozimento, o formulário é coberto com papel alumínio e depois removido na segunda metade do cozimento.
Maçãs assadas com canela e aveia
Uma excelente alternativa ao café da manhã de mingau de aveia é maçãs assadas com aveia no interior. É aconselhável usar flocos de cozimento instantâneo, que aumentam notavelmente mais rápido ao cozinhar.
Ingredientes:
- maçãs - 4 peças;
- doce de caramelo - 4 peças.
- manteiga - 15 g;
- pitada de canela;
- flocos de aveia - 65 g.
Preparação
Remova o núcleo das maçãs. Derreta a manteiga, despeje aveia para eles e polvilhe-os com canela. Após uma mistura cuidadosa, encha cavidades em maçãs com flocos de aveia por cerca de metade, coloque o caramelo e distribua a mistura de aveia restante, enchendo as cavidades até o topo. Coloque tudo para assar a 190 graus por hora.
Uma sobremesa pronta pode ser servida em uma empresa de geleia, com chantilly ou uma bola de sorvete, ou você pode servir-se.
Maçãs assadas em massa folhada no forno
Você pode servir maçãs assadas, mesmo como uma sobremesa em uma mesa festiva. Neste caso, o papel fundamental será desempenhado não apenas pelo sabor, mas também pela aparência do prato. A casca corada de massa folhada complementará perfeitamente a fruta assada e, na companhia de uma bola de sorvete, você também terá uma sobremesa incrivelmente saborosa.
Ingredientes:
- maçãs - 5 pcs.
- manteiga - 145 g;
- açúcar - 45 g;
- uma pitada de canela e cravinho;
- ovo - 1 pedaço;
- massa folhada - 1 kg.
Preparação
Misture o açúcar com especiarias. Derreta a manteiga e cubra-as com maçãs descascadas. Polvilhe a fruta com açúcar e coloque-os no centro do disco a partir da massa folhada. Se desejado, os restos da massa podem ser cortados figurativamente e usados para decorar a superfície. Lubrifique tudo com ovo e mande preparar por 45-50 minutos a 170 graus.