A carne de porco é um dos produtos de carne favoritos, que, além disso, é o principal fornecedor de proteínas para o nosso corpo. Além disso, a carne de porco é muito rapidamente absorvida e fácil de preparar. Bem, o que pode ser mais delicioso do que carne de porco suculenta com uma salada de legumes frescos para o jantar?
Como fritar costeletas de porco?
Antes de começar a cozinhar costeletas de porco, você precisa dominar a regra principal: a carne de porco deve ser frita em uma frigideira bem aquecida. O óleo deve ser o suficiente, caso contrário todo o suco fluirá, e seu corte ficará rígido e seco. Quanto à questão, quantas costeletas de porco fritas, então o tempo ideal para fritar é de 7 minutos de cada lado.
Costeletas de porco com tomate
Ingredientes:
- carne de porco - 400 g;
- tomates - 2 pcs.
- cebola - 1 peça;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- páprica - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta, sal - a gosto.
Preparação
Cortar as costeletas de porco com 1,5 cm de espessura e depois bater com um martelo. Despeje o óleo na panela e deixe aquecer, em seguida, coloque as costeletas. Frite de cada lado por 7-8 minutos, sem esquecer sal e pimenta. Corte as cebolas e tomates em círculos. Corte as costeletas na borda e, em seguida, coloque a torrada e os tomates para fritar. Adicione páprica, sal, pimenta e misture tudo. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Coloque as costeletas em um prato e cubra com molho de tomate.
Costeletas de porco com queijo
Você provavelmente já ouviu falar sobre cozinhar carne em francês mais de uma vez. Sem dúvida, soa bonito e imediatamente apresenta a receita mais complicada com ingredientes inconcebíveis. Na verdade, é apenas uma receita para costeletas de porco, que é tradicionalmente cozida com queijo. Então você também pode surpreender seus amigos e parentes, preparando este prato delicioso.
Ingredientes:
- carne de porco - 400 g;
- queijo - 150 g;
- tomates - 1 pc;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- óleo vegetal;
- pimenta preta, sal - a gosto;
- verdes de endro.
Preparação
Lave a carne, seque e corte em porções iguais. Bata com um martelo de cozinha. Cada pedaço de sal com sal e pimenta, em seguida, frite em uma panela até dourar. Cenoura ralar em um ralador pequeno e frite a cebola em cebolas picadinhas. Esfregue o queijo em um ralador grande e corte os tomates em fatias. Coloque as costeletas em uma assadeira, oleada, cubra com cenouras e cebolas, tomates e queijo ralado. Asse no forno por 20 minutos a uma temperatura de 180 graus. Antes de servir, você pode polvilhar o prato com endro picado.
Costeleta de porco com cogumelos
Ingredientes:
- carne de porco - 4 fatias de filé;
- champignons - 30 g;
- cebola - 1 peça;
- canja de galinha - 1/2 st;
- vinho tinto - 1/3 de século;
- tomilho seco - 1/2 colher de chá;
- amido - 1 colher de chá;
- azeite de oliva;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Esfregue o filé de porco com pimenta e sal. Frite a carne de porco em azeite até dourar. Em seguida, coloque de lado, mas a carne não esfriar. Na mesma panela, adicione cebolas finamente picadas, tomilho e cogumelos com lóbulos.
Receitas para costeletas de carne de porco. E cada um em seu próprio saboroso. Você só precisa de um pouco de imaginação e você pode criar sua própria obra de arte culinária. E quem sabe, talvez seja a receita de costeletas de porco que se tornará o prato da sua família e será transmitida de geração em geração.